【岗位职责】
检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。
带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。
带领并指导团队成员摆台。
配合宴会经理及副经理协调宴会活动。
检查员工到岗情况。
帮助员工不断提高和发展。
问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。
向工程部递交工程维修单。
工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。
告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行
负责培训及督促所有员工参加培训活动。
能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。
在活动开始前为宴会成员分配工作。
能够高效完成所有正当活动需求。
能够胜任所有班次及经理安排的工作。
能够处理和准备临时工申请。
负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。
全面掌握各种类型活动的摆台方法。
填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。
【岗位要求】
有上进心。
可以独立的完成工作。
最少2年的宴会主管工作经验。
具有中西餐宴会服务知识。
曼佧特国际大酒店是一家按白金五星级标准建造的商务会议型酒店,外观的设计风格为现代欧式,由裙楼和塔楼两部分组成,店内的设计风格为简约欧式。酒店的营运及后勤配套设施严格按照国家旅游局颁布的白金五星级标准设置。 酒店总用地面40,249平方米,地面总建筑面积12万平方米,楼层达26层,高99米,为塘厦之最,酒店顶层还设有直升机停机坪。酒店位于东莞市塘厦镇塘龙西路段北侧、迎宾大道南侧,紧邻塘厦镇规划中心区西侧。处于莞深高速公路迎宾站出口和大坪站出口之间,距深圳20分钟的车程,距香港也只需40分钟的车程,距东莞莞城30分钟的车程。 酒店采用现代化高标准设计,走IT智能型路线,为商务旅客提供最新的信息服务平台,其中拥有600多间高档豪华客房,风格各异的中西餐厅、KTV和设备完善的大型宴会厅,会议方面酒店拥有一个可同时容纳1000人的大型豪华宴会中心,另有专业水疗、恒温游泳池和健身房等娱乐设施。