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【岗位职责】
1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、
2、审核每天的收货单,按入库货物的种类入帐,并编制记帐凭证。
3、审核每日的领料单,按照出库货物的种类入帐,并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。
4、审核库房转来的报损单,找出原因报财务总监。
5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单,其费用记入相关部门。
6、按期编制每日成本报告,、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。
7、每月期未结帐,对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。
【岗位要求】
1、有相关工作优先考虑
2、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。
3、对财务各项指标具有一定的敏感力。
4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。
5、熟练掌握并使用财务核算软件。
曼佧特国际大酒店是一家按白金五星级标准建造的商务会议型酒店,外观的设计风格为现代欧式,由裙楼和塔楼两部分组成,店内的设计风格为简约欧式。酒店的营运及后勤配套设施严格按照国家旅游局颁布的白金五星级标准设置。 酒店总用地面40,249平方米,地面总建筑面积12万平方米,楼层达26层,高99米,为塘厦之最,酒店顶层还设有直升机停机坪。酒店位于东莞市塘厦镇塘龙西路段北侧、迎宾大道南侧,紧邻塘厦镇规划中心区西侧。处于莞深高速公路迎宾站出口和大坪站出口之间,距深圳20分钟的车程,距香港也只需40分钟的车程,距东莞莞城30分钟的车程。 酒店采用现代化高标准设计,走IT智能型路线,为商务旅客提供最新的信息服务平台,其中拥有600多间高档豪华客房,风格各异的中西餐厅、KTV和设备完善的大型宴会厅,会议方面酒店拥有一个可同时容纳1000人的大型豪华宴会中心,另有专业水疗、恒温游泳池和健身房等娱乐设施。