- Responsible forstaffing scheduling, payroll cost; Plans work assignments based on roomoccupancy forecast, Event orders and VIP list. Adjust schedules to meet emergencies, coordinates with other managersregarding emergency staffing.负责制定员工工作计划,工资成本。根据开房率及重要客人的数量来计划工作的分配。根据意外变动,调整好工作计划,并与其它部门协调。
- Maintains properrecords of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining topersonnel or equipment in appropriate logbooks for reference.记录并保存销售额、客人的投拆、解决办法及所涉及的人员、设备的情况,以备查寻。
- Makes frequentsuggestions to Management in reference to Room Service general operation andF&B promotion.向管理层提出建议,以提高工作较率,并达到节流增源的较果。
- Checksreconciliation with Cashier before and after service在服务前后,与收银员协调好结帐工作。
- Briefs personnelon preparations, service and content of menu items. Coordinates with kitchen on daily or monthlyspecials and promotions指导员工做准备、服务及菜单方面的工作。与厨房协调好每天及每月的特色菜及推荐菜。
- Ensure Hotelcorridors are checked and cleared for all service trolleys, trays and otherroom service items placed by guests.检查通道的清洁情况,以备餐车、托盘及客人所需的送餐食品。
- Ensure adequatesupplies of materials, and requisition for general supplies.确保足够的用品,并申请所需采购的物品。
- Ensure amenitiesare properly prepared and distributed accordingly.准备好一次性消费品,并有序分发。
- Attends to guestcomplaints, requests or inquiries regarding food and services关注客人对饭菜及服务的投拆、要求和需求。
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广州白云机场铂尔曼诺富特酒店群(846间客房) ,隶属广东机场分公司广州白云国际机场股份有限公司,2007年开业至今18年,酒店收到了良好的经济效益与社会名誉,连续五年获得Skytrax奖项的殊荣。铂尔曼是雅高集团旗下的高端国际酒店品牌,578间客房,主要针对具有国际视野、喜欢将工作与休闲完美结合的旅行者。诺富特酒店是为旅行者设计的中高档酒店,268间客房,简单而富有创新,为自然生活而设计使其感觉自然良好。铂尔曼诺富特酒店群是国内外客人云集之首选酒务。加入我们,您就享有一份工作经历、体验两个国际品牌(雅高集团的铂尔曼与诺富特)的超值体验。