餐饮总监
1.5万-2万
停止招聘
发布于 2021-03-22
餐饮总监
1.5万-2万
深圳 | 10年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责餐饮部管理工作,完成酒店所确定的各项经营目标并抓好直接分管部门的工作。
2.制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
3.建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。
4.协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。
5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。
7.有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。

岗位要求
1.通晓中餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
2.具有酒店预算管理知识,能够编制餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,良好的沟通表达能力。
7.在深圳有三年以上同等岗位工作经验(必备)。

其他要求
年龄要求:35-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
深圳市宝安区新安四路198号
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职位联系人
张先生
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    深圳明金海宝立方国际酒店于2014年开业,是集客房、餐饮、商务会议、康乐休闲等功能于一体的现代化综合性酒店,酒店建筑面积26900多平方米,酒店拥有风格各异的客房165间,客房标准间面积40余平方米、复式总统套房面积230平方米。设中/西餐厅、粤式早茶,12间豪华餐饮包房、800平方米无柱中餐大厅,6间豪华会议室,另外酒店还配备面积达2000平方来、12米层高、可同时容纳1800余人的剧院水准无柱多功能厅。    深圳明金海宝立方国际酒店于2016年被国家旅游局评定位标准四星级酒店,开业至今先后荣获“全球酒店行业最佳城市商务酒店金樽奖、“中国最佳城市商务酒店金狮奖”,“最受欢迎会议会展酒店”、“全球酒店业最佳会议会展酒店金樽奖”,“最受欢迎五星酒店奖”,“宝安诚信商家称号”等多项殊荣。员工福利奖金:月度奖金、年度奖金。补贴:证书补贴、形象补贴等。食宿:包吃包住,拎包入住。宿舍设独立卫生间、阳台、衣柜、空调、电视、自助洗衣机、免费WIFI,24小时提供热水和饮用水,宿舍装有监控,员工入住安全系数高。员工活动:拓展活动、海外旅游、春节晚会、演讲比赛、员工生日会等各类活动。休闲娱乐:员工活动室设电视房、图书室、乒乓球室、桌球室、提供各类健身器材、免费提供羽毛球场地。面试地址:深圳市宝安73区新安四路金海华府首层123号(明金海集团)。          (附近地铁站:12号线,上川站)
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