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岗位职责:
1、营业时,向各领班布置任务,督导各领班工作。
2、负责协调、沟通餐厅、传菜部、厨房等部门的工作。
3、营业繁忙时,带头为客人服务。并为客人提供优质的服务
4、对特殊及重要客人给予关注并为其服务,了解当时估清及急推,介绍菜单内容及推荐特色菜点,并回答客人巡问。
5、处理客人投诉,并做好相应记录,吸取教训总结经验。
6、开餐前检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用品供应及设备的完好情况。
7、负责考勤管理,安排班次,分组定岗等。
8、负责餐厅物料管理和资产三级帐管理。
9、每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并检查每日跟班组的检查表。
10、定期对领班,服务员进行绩效评估,向餐厅经理提出奖罚建议,并组织实施培训工作。
11、了解员工的动态,关心员工,并为其提供相应的服务
12、完成上级交办的其他任务。
深圳明金海宝立方国际酒店于2014年开业,是集客房、餐饮、商务会议、康乐休闲等功能于一体的现代化综合性酒店,酒店建筑面积26900多平方米,酒店拥有风格各异的客房165间,客房标准间面积40余平方米、复式总统套房面积230平方米。设中/西餐厅、粤式早茶,12间豪华餐饮包房、800平方米无柱中餐大厅,6间豪华会议室,另外酒店还配备面积达2000平方来、12米层高、可同时容纳1800余人的剧院水准无柱多功能厅。 深圳明金海宝立方国际酒店于2016年被国家旅游局评定位标准四星级酒店,开业至今先后荣获“全球酒店行业最佳城市商务酒店金樽奖、“中国最佳城市商务酒店金狮奖”,“最受欢迎会议会展酒店”、“全球酒店业最佳会议会展酒店金樽奖”,“最受欢迎五星酒店奖”,“宝安诚信商家称号”等多项殊荣。员工福利奖金:月度奖金、年度奖金。补贴:证书补贴、形象补贴等。食宿:包吃包住,拎包入住。宿舍设独立卫生间、阳台、衣柜、空调、电视、自助洗衣机、免费WIFI,24小时提供热水和饮用水,宿舍装有监控,员工入住安全系数高。员工活动:拓展活动、海外旅游、春节晚会、演讲比赛、员工生日会等各类活动。休闲娱乐:员工活动室设电视房、图书室、乒乓球室、桌球室、提供各类健身器材、免费提供羽毛球场地。面试地址:深圳市宝安73区新安四路金海华府首层123号(明金海集团)。 (附近地铁站:12号线,上川站)