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岗位概述:
根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。
专业知识技能:
1.具备有与本职位相配的中餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。
2.至少有三年五员工餐厅厨房工作经验。3.良好的沟通技巧。