• 带薪假期
• 营养膳食
• 舒适宿舍环境
• 丰富的培训
• 精彩的活动
• 职业发展机会
• 集团内福利包
• 节日礼物
• 六险一金
• 具竞争力薪资

根据标准的菜谱制作高质量的食品
Produces food of high quality according to standard recipes 
酒店厨房专业知识及能力                                                                                                                       
Kitchen management professional knowledge and skills
具有很强的计划、组织、沟通、协调能力                                                                                                                                           Organizing And Planning Skills,communication skills,Coordination Skill
熟练运用办公软件及相关管理软件                                                                                                                                       skilled in the use of office automation equipment and realated management software
具备优秀的书面和口头表达能力  Excellent written and verbal communication
认同万达企业文化 
Appreciate Wanda culture 
有良好的职业操守  
Good Character and Ethics
严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度，履行万达集团的标准和政策                                                                                                                       
Strictly obey the relevant laws and regulations,  deliver on the key standards set by wanda policy
原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正                                 
Strong sense of principle, professional management ability, good team spirit of collaboration, excellent interpersonal skills ,honest, reliable and decent.
具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识                Have a strong sense of responsibility and learning ability
通过为客人和员工提供最优质的服务来体现万达文华的经营理念，永远保持积极向上的态度使团队保持凝力。                                                                                                                                              To reflect the Wanda philosophy by providing the highest quality of service to our customers and employees. By always adopting a positive attitude and keeping the team spirit at the highest level.                                           
无论何时，总是要微笑与客人和同事问候（无论前台或后台）。
To greet with a smile at all times to colleagues or guests anywhere in the hotel (front or back of the house).                                               
时刻保持员工良好的个人卫生，整洁的衣着和良好的个人形象。
To take pride in personal appearance for personal hygiene and uniform.                                           
确保总部与酒店所传达的标准和政策被员工理解和应用。
Ensure that SLIM and Hotel standards and policies are explained to staff, and are correctly applied. 
具体协调各餐厅/宴会部/食品生产部门之间的关系，并且有责任监督所有厨师长和厨房员工的工作。                                                                           
To co-ordinate, in detail on the Restaurant / Banquet / food production, and all specific duties to all Sous Chefs and employees under his supervision.
检查所有餐厅和宴会多功能厅的摆台情况，确保按时为客人提供高标准的服务与食品。
To check all set-ups for restaurant and banquet functions. Responsible for the correct timing during service and to ensure that food served is always of the highest standards.
随时检查已准备好的食品的味道与温度。
To constantly check the quality of food prepared with regard to taste and temperature.                                            
保持各类菜肴整体外观配套一致，且外观和修饰要符合酒店标准。    To insist on a uniform visual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be prepared according to standards.
监督并全面实施根据配料卡和分肉试验而进行分量控制，使浪费和变质最小化。
To monitor and fully implement the portion control established with the recipe cards and the butcher test. To minimize waste and spoilage.
检查库房和冰箱，做好正确储备和废物利用。
To check stores and refrigerators and be responsible for the proper storing and recycling of leftovers.                         
确保厨房和其他部门之间的交流畅通而有效。
Ensure smooth and effective communication among the kitchens and with other departments.
与收货部和库房密切合作，确保所收货物符合酒店规定的质量标准。
To work closely with receiving and storeroom. To make sure that received goods are of the standard quality and according to hotel’s specifications.
特别注意为客人提供的食品的新鲜度，外观和温度。
To constantly be alert on freshness, presentations and temperature of food served.
确保食物的分量，服务，订货和收货正确进行。
To ensure food portioning, serving, requisitions / receiving from stores are properly controlled.  

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