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监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual
遵守开始营业和结束营业的程序。
Adhere to opening and closing procedures
遵守规定的结账程序。 Adhere to bill paying procedures
有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等
Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc
亲自迎送80%以上的客人。 Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers
激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts
进行预测工作。
Forecasting
有效的控制存货。
Stock control
通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。
Analyze food and beverage statistics through point of sale system
和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
Works with Superior on manpower planning and management needs
和上级领导一起编制和管理部门预算。
Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget
餐厅营业收入目标
Restaurant Revenue Target
专业的处理客人的投诉。
Handle guests complaints professionally
了解职业健康及安全政策和程序,并确保所有的程序都是在职业健康与安全职责指导方针下安全的执行Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same.
了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序。
Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures.
熟悉财产安全、急救和消防及应急程序,加强在你管辖区域的所述事宜。
Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and enforce these in your areas.
能对危险情况采取行动并就可能发生的危险向经理报告。
Initiate action to correct a hazardous situation and notify manager of potential dangers.
完成公司领导交办的其他工作
To follow up other tasks which assigned by superior
东莞是坐落在珠江三角洲的一颗明珠,粤港澳大湾区重要发展城市,岭南文明的发源地,她山清水秀,美丽如画。东莞素有“鱼米之乡”的称号,蕴藏着丰富的资源;东莞也是“华侨之乡”、“粤剧之乡”,其荣获国家森林城市、国际花园城市、全国文明城市等殊荣;东莞更是“广东四小虎”之首,号称“世界工厂”。 东莞富力万达文华酒店是万达酒店及度假村旗下超高端经典品牌 —— “万达文华”系的旗舰店,其坐落于城市四大商圈中心位置,毗邻市井繁华的东城万达广场。酒店的302间客房,堪称现代豪华居停之典范;3间优雅华丽的餐厅 —— “美食汇”全日餐厅、“品珍”中餐厅及“和”日式料理与一间大堂酒廊,为每一位尊贵的宾客奉上精美绝伦的环宇美馔,艺术享受般令人回味无穷、隽永难忘。酒店的宴会和会议总接待面积超过3,000平方米,无柱式大宴会厅面积近1,500平方米,是举办规模各异的商务活动或社交聚会之首选场地。酒店秉承重视员工成长与发展的理念,现面向全社会公开招聘所有具潜力并愿意加人顶尖酒店服务行业的人才。 每周一至周五9:00——18:00,酒店人力资源行政部将期待着您的到来,面试时请带上一张一寸彩色近照和一张身份证复印件(正反面)及相关的面试资料。 非常感谢您对东莞富力万达文华酒店招聘职位的关注,我们坚持将合适的人安排在适合的岗位为原则,在认真阅读了您的申请后,会慎重做出录用决定。最后,祝您在求职的道路上一切顺利,也期待您未来的辉煌。谢谢!