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岗位职责
1、直接向西厨厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1、同岗位工作经验二年以上。
2、接受过专业技术训练。
3、有丰富的技术及行政经验。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
郑州天地丽笙酒店是郑州惠济区首家国际品牌五星级酒店。 酒店拥有272间装潢时尚现代而又不失传统的舒适客房与套房,客房内先进设施一应俱全,皆依商务宾客所需而设计。无论是层高8米,面积为1200平米的无柱式可分割为三部分的超豪华宴会厅,还是我们为客人提供西方各国美食、全家聚会或休闲聚会的特色餐厅,亦或是让客人尽享轻松自在的酒店恒温的室内泳池也可沐浴到室外温暖的阳光,都将为我们的客人提供无与伦比的体验。 我们诚挚的邀请对工作犹如对待生活般充满热忱的你,加入我们,我们携手共同创造一家非凡的酒店,为宾客打造美好的体验。 The First 5-Star international brand hotel in the Huiji district of Zhengzhou, 272 well-appointed guestrooms and suites with sizeable work area for enhanced comfort. The 1200sqm Grand Ballroom with 8 meter ceiling, dividable in 3 parts with no pillars, which provide our guest a memorable meeting experience. Discover western delicacies at our trendy specialty restaurant, an ideal venue for families and casual dining. Take a refreshing dip at our sunlit indoor heated swimming pool. Welcome to Join Us!!! We would love to invite YOU, who have the same amount of passion to their jobs as they do to their lifes that help us to create a great Hotel and a wonderful Guest Experience.