餐饮服务主管 Food and Beverage Service Team Leader
4千-5千
停止招聘
发布于 09-15
餐饮服务主管 Food and Beverage Service Team Leader
4千-5千
杭州 | 2年以上 | 大专 | 招6人
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职位福利
职位描述

 · 按计划参与培训,每日例会和其他相关会议

· 在服务技巧和标准化操作流程上培训和指导服务员

· 在经理不在岗的情况下主持例会从而确保将酒店活动和运营要求被传达

· 指导及监管员工安全处理现金和兑换业务

· 监管设备的运作和维护

· 协助制作菜单和酒水单

· 监管宴会、活动和其他餐厅服务

· 配合上级完善人力规划和管理目标

· 配合上级完成部门预算的编制和管理

宾客体验:

· 审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题

· 解决并跟进在活动或宴会中发生的与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争

· 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层

· 及时高效地解决错误的付款、收款和纷争

· 适时协助餐饮服务

· 熟悉菜单和每日特供

· 了解当前酒店所有活动信息

· 在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现

· 熟知每日预订,能够辨别任何特殊活动、贵宾和常客

· 根据正确的处理流程培训员工以确保正确处理、使用和存储酒店设备。如有破损及时向管事部经理报告

· 确保所有储藏室和布草间始终整洁干净

· 监管设施设备及服务质量的标准

· 和餐饮忠诚经理密切合作推动酒店忠诚度和贵宾计划


其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
杭州市钱塘区上沙路381号
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职位联系人
Jane Xie
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Jane Xie · 招聘

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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 “上有天堂,下有苏杭”, “江南忆,最忆是杭州”。断桥的雪,西湖的雨,白堤的浪,钱塘的潮,杭州是一座历史悠久文明古城,风景秀丽。 一只手机就能打通生活的城市,一座“移动办事之城”,全球首个“数据大脑”的城市,杭州是一座充满活力的智慧城市,未来科技城,全球最先进入未来生活的城市之一。 坐落于杭州下沙金沙湖CBD核心地段,毗邻杭州龙湖时代天街购物中心及金沙湖地铁口。酒店为商务客人提供高效商旅服务,是商务洽谈、公司宴请、社交聚会的理想场所。酒店交通便利,从酒店金沙湖站乘1号地铁线可到达市中心、火车东站、萧山机场和杭州各个主要景点,到达火车东站仅15分钟、到达杭州萧山国际机场约30分钟车程左右。酒店拥有328间高品质客房,配备中式和西式餐厅及多功能会议室,舒适的环境和齐备的设施彰显酒店非凡魅力。  
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