工作职责
厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。
严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。
严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。
厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。
负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。
服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。
工作要求具备相应的从业经验3年及以上。
身体健康,作风正派。
沟通协调能力强,服从安排。
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