招聘中西餐厅主管 Restaurant Supervisor_万世名流酒店 Hotel Maxmelim招聘信息-最佳东方

岗位职责

1、营运
*按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
*与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
*在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。
*执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
*在班次上正确执行收入和账单控制程序。
*处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。
*为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
*为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。
*找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。
*主持餐厅每天的菜单培训课程。
*确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
*确保服务的食品和饮料有质量保证。
*确保完成每天基本的工作。
*保持员工制服的标准。
*通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。
*理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。
*运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。
*熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
*以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
*通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
*通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
*和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。
*根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、行政管理
*直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
*确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。
*积极推动部门与部门之间的关系。

岗位要求

至少有1年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧

万世名流酒店是一家精品商务五星级酒店，位于北京文化经济新区，毗邻望京商圈及奥林匹克商圈。酒店整体建筑风格独特，交通方便快捷。从酒店至北京首都国际机场仅需20分钟车程，距火车站仅需30分钟车程，距颐和园及长城仅需30分钟车程。同时酒店还可为您提供豪华轿车司机租赁及旅游观光定制服务。酒店秉承严谨的服务理念，为每位莅临的客人带来独一无二的入住体验。Hotel Maxmelim is a boutique hotel, which located in the northern business district of Beijing. It is close to Wangjing business area and National Stadium area. Only 20 minutes by car from Beijing Capital International Airport, 30 minutes from Beijing Railway Station, 30 minutes away from Summer Palace and The Great wall by car as well. Limousine, private driver and the tour Can be arranged with all kinds of need.酒店每周一至周五为公开招聘日，欢迎应聘者携带个人简历及相关证件前来参加面试！如果您充满激情，满怀信心，请加入万世名流酒店，在我们提供的舞台上，尽情展现才华，成就梦想吧！Should you be enthusiastic, courteous,and frank;Should you like to serve and help with pleasure;Should you believe in consistent quality and heartfelt hospitality;You are welcomed to join us!地址：北京市朝阳区北苑东路顾家庄桥北路西300米酒店地下一层人力资源部行车路线：1.地铁5号线北苑路北下车，换乘专37路、415路（3站地）至来北家园东门站下车，下车后穿过小区，马路对面即到。 2.地铁13号线北苑站下车，换成专20、530（4站地）至北京青年城下车，下车后穿过小区，马路对面即到。联系方式：010-84930055-8128邮箱地址：victor.zhou@maxmelimhotel.com