【岗位职责】1、全面负责酒店餐饮部的日常运营管理,包括餐厅、宴会及送餐服务,确保服务标准符合智选假日酒店品牌要求。
2、制定并执行餐饮部门的经营计划与预算,控制成本、优化流程,达成营收与利润目标。
3、监督菜品出品质量、用餐环境及服务流程,及时处理宾客投诉与反馈,持续提升客户满意度。
4、负责餐饮团队的人员招聘、培训、排班及绩效管理,营造积极高效的工作氛围。
5、与厨房、采购、销售等部门协作,策划并执行季节性菜单、促销活动及宴会方案。
6、定期检查食品安全、卫生规范及设备维护,确保符合酒店及行业标准。
【岗位要求】
1、需具备酒店或餐饮行业实际管理经验者优先,熟悉餐厅运营全流程。
2、具备优秀的团队领导能力与沟通协调能力,能有效调动员工积极性。
3、熟悉餐饮成本控制、库存管理及营收分析,能独立完成报表。
4、服务意识强,具备突发事件处理能力及客户关系维护能力。
5、能适应酒店行业排班制,具备良好的抗压能力与执行力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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北京会议中心智选假日酒店坐落于亚奥商圈,毗邻北京会议中心和国家会议中心,周边商业氛围浓厚。步行即可抵达奥迪北京培训中心、龙湖蓝海引擎产业园和高德地图总部,已逐步成为北京新商务区的一隅。酒店地理位置优越,交通便利,便于远程出行。同时,步行即可到达地铁17号线红军营站和北京北苑天街购物中心,提供丰富的购物选择和休闲体验。酒店拥有141间客房,内设有软硬双枕、床头充电插座、智能电视投屏和舒适的床品,助您一夜好眠。丰盛的中西式自助早餐可唤醒您的每一天。酒店配备了完善的会议设施,酒店拥有大会议室为560平米,层高10米,可容纳200人的会议或宴会。此外,还设有24小时健身房、自助洗衣阁,智能送物机器人,提供温馨的服务。企业一直遵循我最爱的杰出酒店,以员工为主提高个人能力,从最基础的工作岗位培养人才,提高员工融入度。对客人的满意度的提升也是我们一贯要求员工的达到的目标。期待您的加入 ,这个大家庭,分享这份荣誉!