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岗位职责/职位描述
岗位职责
1 维持最高卫生和工作安全标准
2 严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准
3 能提供满足餐厅要求的食物,与厨房不同菜式分部灵活合作
4 适当储存不用的食物以便最小化浪费和最大化食物利用
5 管理实施库存控制程序
6 准备、说明并制定库存报表的跟进计划
7 根据采购程序及酒店政策,支持餐厅厨师长及主管指导库存盘点
岗位要求
1.中学以上学历,在星级酒店或西餐厅从事相关工作经验1年以上;
2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;
3.熟练饼房制作工艺及高超技能。
万世名流酒店是一家精品商务五星级酒店,位于北京文化经济新区,毗邻望京商圈及奥林匹克商圈。酒店整体建筑风格独特,交通方便快捷。从酒店至北京首都国际机场仅需20分钟车程,距火车站仅需30分钟车程,距颐和园及长城仅需30分钟车程。同时酒店还可为您提供豪华轿车司机租赁及旅游观光定制服务。酒店秉承严谨的服务理念,为每位莅临的客人带来独一无二的入住体验。Hotel Maxmelim is a boutique hotel, which located in the northern business district of Beijing. It is close to Wangjing business area and National Stadium area. Only 20 minutes by car from Beijing Capital International Airport, 30 minutes from Beijing Railway Station, 30 minutes away from Summer Palace and The Great wall by car as well. Limousine, private driver and the tour Can be arranged with all kinds of need.酒店每周一至周五为公开招聘日,欢迎应聘者携带个人简历及相关证件前来参加面试! 如果您充满激情,满怀信心,请加入万世名流酒店,在我们提供的舞台上,尽情展现才华,成就梦想吧!Should you be enthusiastic, courteous,and frank;Should you like to serve and help with pleasure;Should you believe in consistent quality and heartfelt hospitality;You are welcomed to join us!地址:北京市朝阳区北苑东路顾家庄桥北路西300米酒店地下一层人力资源部行车路线:1.地铁5号线北苑路北下车,换乘专37路、415路(3站地)至来北家园东门站下车,下车后穿过小区,马路对面即到。 2.地铁13号线北苑站下车,换成专20、530(4站地)至北京青年城下车,下车后穿过小区,马路对面即到。联系方式:010-84930055-8128邮箱地址:victor.zhou@maxmelimhotel.com