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岗位职责:
1、 制定餐饮部门工作、培训、费用等计划并组织实施。
2、制订和完善各项规章制度,严格执行餐饮管理五常法、《食品卫生管理》法。
3、 加强餐饮部的日常管理,保证并不断提高各项出品质量、服务质量。
4、加强物资管理,提高经济效益,广泛收集客人的意见,了解真实情况。
5、策划各类美食节、节假日促销活动以及新菜肴的创新计划,对部门的成本费用做出合理的预算。
6、负责日常处理客人投诉、总结、改进工作方法,提高工作质量及管理水平。
7、合理控制成本,确保部门营业计划的正常实施。
8、部门日常行政工作,履行管理人员义务,执行上级或领导交待的任务。
任职条件:
1、五官端正、性格外向、踏实肯干、热爱餐饮服务行业。
2、文化程度:大学专科(含)以上学历,知晓运用一门以上外语,掌握酒店管理服务知识。
3、工作经验:五年以上三星级酒店餐饮部经理岗位工作经历,或三年以上五星级酒店餐饮部经理岗位工作经历。
4、具有较强的领导、组织、协调、人际关系沟通能力和协作精神。
5、熟练掌握餐饮部各项业务标准化操作程序、服务标准、餐饮、会议及其它产品信息,了解客人心理和推销技巧。
桐庐云山九里度假酒店,坐落在浙江省杭州市桐庐,该项目包括生态住区、星级酒店、休闲运动、足球基地四大板块,其中酒店占地200亩,投资约4亿元,推崇绿色、环保、养生为主题,融入致中和养生酒文化,引领生态休闲度假酒店至尊标准,按杭州—千岛湖黄金旅游线的定位,打造长三角范围内具备区域特色的高端品质酒店。酒店最大限度将现有的山水资源融入整体规划中,三面环山,植物繁茂,空气清新,入住酒店犹如置身于一个天然的森林氧吧之中,令人心旷神怡。桐庐云山九里度假酒店热诚欢迎您的加盟!报名方式及要求:1、个人资料:个人简历(附照片)、身份证、一寸证件照1张、学历证书、职称证书、资格证书等复印件,要求原件提供参阅;2、招聘接待日:周一至周五8:30AM—17:00PM