招聘Hygiene Supervisor 食品安全主管_成都龙泉驿百悦希尔顿酒店招聘信息-最佳东方

职位概述：

1.负责整个酒店的食品安全管理体系。

2.出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。

3.负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。

4.负责培训厨房和餐饮的所有员工。

5.与内外客人和团队成员保持良好的沟通。

6.每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。

7.需要掌握火灾控制和安全方面的知识。

8.按照标准检查和维持垃圾房的卫生。

9.审阅垃圾分类方法。

10.与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。

11.鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。

12.与财务一起组织和协调每月的存货。

13.指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。

14.联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。

15.安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。

16.出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。

17.必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。

18.具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。

19.在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。

20.与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。

21.列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。

22.确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。

23.遵守先进先出和加日期标签的原则。

24.要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。

25.做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。

26.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

工作技能要求：

1.很好的英文掌握能力(口语和书写)。

2.必须精通大多数的电脑程序，比如微软办公软件、文档和表格。

3.良好的适应能力，与同事和睦相处。

4.能够完成分配的任务。

5.能够操作所有的清洁设备。

6.在劳动卫生领域工作最少2年。

7.持有职业安全证书。

The Hilton Chengdu longquanyi is in the Longquanyi district, located in the southeast of Chengdu, on the City Expressway City Expressway (4th ring road) and approximately 15km from the city center. The hotel is within the Swan Lake Zone, incorporating residential, commercial, an 18 hole golf course and other supporting facilities.成都龙泉驿百悦希尔顿酒店位于蓉城的东南方龙泉驿区，酒店毗邻绕城高速且离市中心车程大约为15公里。酒店坐落于天鹅湖区内，周边环绕住宅区，商业区，18洞高尔夫球场以及其他配套设施。Longquanyi is one of the fastest developing districts in Sichuan and is famous for the Peach Blossom area, the Luodai Ancient town, the Ten-thousand mu Sightseeing Orchards and the Ten-Tomb Shilling.龙泉驿是四川省发展最快的地区之一，它以桃花，洛带古镇，万亩观光果园和十陵而闻名。The hotel is the first 5 star hotel in the district and offers 394 modern and spacious rooms including 48 service apartments, ranging from studios to 2-bedrooom apartments. The restaurants are vibrant and exciting and include The OPEN (ADD) with 170 seats,the YUXI Chinese restaurant with 14 PDRs, the lobby lounge and the Tea Lounge. The modern Conference facilities are more than 1500 sqm with an 800 sqm ballroom and 5 meeting rooms.成都龙泉驿百悦希尔顿酒店是该区域的第一家五星级酒店，它拥有394间现代且宽敞的客房，其中包含48间从工作室到双人房的服务式公寓。酒店的餐厅是充满活力和令人惊喜的，The OPEN 全日制餐厅可容纳170人就餐；御玺中餐厅拥有14个包间；酒店还拥有大堂吧及茶廊。现代会议设施有1500多平方米，包含800平米的宴会厅和5个会议室。 The hotel also provides indoor swimming pool, fitness center, majong rooms, and a relaxing outdoor garden on the 5th floor.与此同时，酒店还提供室内游泳池，健身中心，麻将房及位于酒店5层的室外花园休闲区。394 Rooms Including 394间客房包括：346 modern and spacious rooms out of which 18 Suites and 68 Executive rooms由18间套房和68间行政客房组成的346间现代宽敞的客房48 service apartments, ranging from studios to 2-bedrooom apartments从工作室到双床房公寓组成的48间服务式公寓The OPEN – All Day Dining restaurant with 170 seats and 2 PDRsThe OPEN–可容纳170个座位和2个私人包间的全日制餐厅The YUXI Chinese restaurant with 14 PDRs 拥有14个私人包间的玉玺中餐厅Lobby lounge and Tea Lounge大堂吧及茶廊Executive Lounge 行政酒廊Modern Conference facilities with more than 1500 sqm including an 800 sqm pillar less ballroom and 5 meeting rooms现代会议设施有1500多平方米，包含800平米的无柱宴会厅和5个会议室。Indoor swimming pool室内游泳池Fitness center健身中心Majong rooms麻将室A relaxing outdoor garden on the 5th floor五楼室外花园休闲区