西餐厅主管/领班 Western Restaurant Supervisor/Captain
4千-5.2千
投递简历
发布于 06-18
西餐厅主管/领班 Western Restaurant Supervisor/Captain
4千-5.2千
深圳-龙岗区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、营运

与客人进行积极的互动,来寻求反馈。

在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。

在班次上正确执行收入和账单控制程序。

处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。

为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。

为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。

找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。

确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。

确保服务的食品和饮料有质量保证。

确保完成每天基本的工作。

通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。

理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。

运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。

熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

以身作则来激励我们的员工取得成功。

2、人力资源

通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。

通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。

和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。

根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。

3、 行政管理

直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。

积极推动部门与部门之间的关系。


【岗位要求】

有餐厅管理经验

有较好的服务精神和沟通技巧

熟悉英语和中文对客沟通话术

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
深圳市大鹏新区棕榈大道33号深圳佳兆业万豪酒店
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职位联系人
毛冰心
立即沟通
人事经理

毛冰心 · 人事经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
深圳佳兆业万豪酒店是由佳兆业集团控股有限公司投资,由万豪国际酒店集团管理的豪华五星酒店,位于深圳市大鹏新区大鹏湾畔的金沙湾海滨度假区,是休闲度假、商务会议客人下榻之首选。酒店共有325间豪华海景客房,房间内提供完善的设施设备,为宾客营造更为舒适的入住环境。酒店共有5个各具特色的餐厅及酒吧以及总面积超过5000平方米的室内外会议、会展设施。另外住店客人还可享用健身房、户外游泳池、儿童活动中心、桑拿浴室及水疗中心等多项康乐娱乐设施。
深圳市大鹏新区棕榈大道33号深圳佳兆业万豪酒店
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