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岗位职责
1.负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。
2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。
3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。
4.每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。
5.经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。
6.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。
7.负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。
岗位要求
1.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。
2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
假日酒店及度假村是英国洲际集团旗下品牌,在全球拥有逾 1,200 家酒店,是全球具知名度的品牌酒店,也是在 1984 年进驻中国市场的国际酒店品牌。内江目前唯一一家国际品牌酒店——内江滨江假日酒店,坐落于沱江江畔,毗邻内江市中心四方块购物街区,可谓是地理位置卓越,交通便捷。323间时尚清新的客房,均配有液晶电视,卫星频道,高速互联网接口等高品质设施,以及符合人体工学的舒适办公环境。近1000平方米的大宴会厅及 6 间面积 71 平方米和114 平方米的多功能厅,可满足宴会及商务活动的多种需求。您还可在酒店各个餐厅,尽情享用各类东西方美食,度过充实而自在的旅途时光。假日酒店正在寻找真挚友善、热情友好、充满活力;想方设法为每位宾客营造出舒适愉快体验的人才。加入我们的团队,成为我们的一员。您必须有抱负,有天赋,当然也需要具备一些重要的技能。 因为对于这个重要职位,我们正在寻找您......,作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。酒店办公室地址:内江滨江假日酒店负二楼人力资源部联系电话:0832-2226666-6707,13183694023接待时间:周一到周五 9:30-17:30 面试请携带:近期免冠1寸彩照1张;身份证原件及复印件;相关学历或岗位资质证原件及复印件