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餐饮总监
3万-5万
投递简历
发布于 07-02
餐饮总监
3万-5万
东莞 | 8年以上 | 学历不限 | 招2人
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职位描述

全面负责酒店餐饮管理工作。

1. 参与酒店发展战略的制定,为酒店战略发展提供相关专业咨询。

2. 根据市场动态,熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。制定餐饮各部经营战略,制定餐饮推销、促销计划、扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。发挥全体员工的积极性,实施有效的激励手段。

3. 制定和完善下属各部的岗位工作说明书、工作程序与工作标准、部门内部管理规定。

4. 指导下属部门制定工作计划,并督导其执行。

5. 培训下属部门经理、管理人员、监督、指导和评估其工作加强员工队伍的教育和培训工作,提高从业人员的素质。

6. 协调下属各部门的工作、督导餐饮服务、进行出品质量和成本控制,提高酒店餐饮部门效益。

7. 处理突发时间,维护客人利益及酒店利益。

8. 参加酒店部门协调会议,定期召开本部门的例会、成本控制会议和预算会议。

其他要求
年龄要求:30-48岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浦东新区宣桥镇宣中路518号
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职位联系人
顾丹华
经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--自助式餐饮
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
LINESUN上海蓝森宴会餐饮有限公司是上海第一家专业只经营冷餐会、茶歇、酒会(鸡尾酒会)、B.B.Q. 、自助餐、中式围桌、西式分餐制等特色宴会外烩服务的新兴餐饮实体公司。
蓝森作为宴会外烩行业的倡导者、先行者与行业的风向标,有着超过500场500人以上规模的世界500强企业专业宴会外烩经验。目前业务范围已延伸到苏州、无锡、南京、杭州、宁波、温州等上海周围一线城市,北京分公司已经成立,形成哪里需要美酒佳肴,哪里专程为您呈现一站式完整的餐饮服务体系规模。
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