1、主持采购部的全面工作。
 2、领导采购部门按部门的工作职能做好工作。
 3、根据项目营销计划和施工计划制订采购计划，并督导实施。
 4、制定本部门的物资管理相关制度，使之规范化。
 5、制定物资采购原则，并督导实施。
 6、做好采购的预测工作，根据资金运作情况，材料堆放程度，合理进行预先采购。
 7、定期组织员工进行采购业务知识的学习，精通采购业务和技巧，培养采购人员廉洁奉公的情操。
 8、带头遵守采购制度，杜绝不良行为的产生。
 9、控制好物资批量进购，避开由于市场不稳定所带来的风险。
 10、监控项目物流的状况，控制不合理的物资采购和消费。
 11、进行采购收据的规范指导和审批工作，协助财会进行工程的审核及成本的控制。
 12、完成上级交办的其他任务
13、采购经理三年以上经验，餐饮行业和酒店行业人事经理经验优先

LINESUN上海蓝森宴会餐饮有限公司，始于2005年，是世博会、进博会、世界游泳锦标赛和世界500强企业供应商,是上海市名牌服务企业。蓝森以行业发展方向为荣誉和责任，以卓越的品质、创新的思维和负责任的态度已在中国确立了“健康餐饮外烩先驱与航母”的地位，并且始终不忘对“健康餐饮上门”的孜孜追求，是上海第一批拥有宴会外烩资格的企业。上海外滩“蓝森号”游轮拥有多个豪华典雅的多功能厅和江景包房，历经十余年外烩的磨练，蓝森以精致的出品、专业的服务，为客户提供各类型展会、会议、公司开幕、周年庆、发布会、中西婚宴等各种形式PARTY的宴会五星级餐饮服务。