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1.具备较强的粤菜、海派菜、淮扬菜炒锅功底,精通现代时尚创意摆盘。
2.能够制作各种常见宴会类型(36宴)主题摆盘呈现。
3.熟悉上海面点、广点、西点,了解分子料理。
4.通过提供高水准和富有创意的菜品,来赢得客户的尊崇和就餐人员的高满意度。
5.在广东和上海的星钻级餐厅各有5年以上50人以上综合厨房管理经验。
LINESUN上海蓝森宴会餐饮有限公司,始于2005年,是世博会、进博会、世界游泳锦标赛和世界500强企业供应商,是上海市名牌服务企业。蓝森以行业发展方向为荣誉和责任,以卓越的品质、创新的思维和负责任的态度已在中国确立了“健康餐饮外烩先驱与航母”的地位,并且始终不忘对“健康餐饮上门”的孜孜追求,是上海第一批拥有宴会外烩资格的企业。上海外滩“蓝森号”游轮拥有多个豪华典雅的多功能厅和江景包房,历经十余年外烩的磨练,蓝森以精致的出品、专业的服务,为客户提供各类型展会、会议、公司开幕、周年庆、发布会、中西婚宴等各种形式PARTY的宴会五星级餐饮服务。