联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
1. 在公司要求下,展开积极主动的成本管控,建立标准,冰箱管理
2. 6年以上切配工作经验,大型餐饮工作经验
3. 熟悉菜单,合理分配本组员工的切配工作
4. 指导员工按照规格切配,保证接收菜单与菜品相符
5. 合理用料,准确投料,把好成本控制关
6. 负责每日冷柜中原材料数量和质量的检查,向加工厨房预定次日用料
7. 协助厨师长依时推出各类新菜肴,同时不断监餐,保持菜肴的稳定水准
8. 25-35岁
9. 9-12K,薪资根据实际案板试菜为准
LINESUN上海蓝森宴会餐饮有限公司,始于2005年,是世博会、进博会、世界游泳锦标赛和世界500强企业供应商,是上海市名牌服务企业。蓝森以行业发展方向为荣誉和责任,以卓越的品质、创新的思维和负责任的态度已在中国确立了“健康餐饮外烩先驱与航母”的地位,并且始终不忘对“健康餐饮上门”的孜孜追求,是上海第一批拥有宴会外烩资格的企业。上海外滩“蓝森号”游轮拥有多个豪华典雅的多功能厅和江景包房,历经十余年外烩的磨练,蓝森以精致的出品、专业的服务,为客户提供各类型展会、会议、公司开幕、周年庆、发布会、中西婚宴等各种形式PARTY的宴会五星级餐饮服务。