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(1) 负责食堂食材的采购,保证食材新鲜及品质,励行节约、杜绝浪费, 降低伙食成本。
(2) 每日做好食材采购登记、验收工作,做到大公无私,确保食品的数 量和质量,并定期与食堂管理员核对。
(3) 负责中、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生, 不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐并给员工打好饭菜。
(4) 打饭时认真收取应收的餐票,严防漏收、错收,同时做好就餐人员 的统计工作。
(5) 计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、 味俱佳。
(6) 负责餐具消毒,每天消毒一次。
(7) 负责搞好食堂卫生,个人卫生,确保无卫生死角要求食物存放整洁, 炊具放置有序。
(8) 爱护食堂炊具,器皿等公用财产,对损坏的公用物品及时上报。
(9) 按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故。
(10) 负责员工宿舍公共区域的卫生打扫。
回酒店(HUI HOTEL,深圳市回品酒店有限公司)是一家充满浓郁新东方设计元素的“轻奢华、新时尚”高端精品酒店,由享誉亚太区的顶级品牌酒店设计集团-杨邦胜团队著名的建筑设计师刘晓都大师精心设计和世界顶级的灯光设计大师关永权大师亲力打造。 酒店位于深圳市福田区中央商务区(CBD中心区)华强北,毗邻深圳中心公园,紧临华新地铁站,交通便利,景色怡人。酒店设有中餐厅、西餐厅、宴会厅、酒吧、室内游泳池和85间按顶级五星级酒店标准豪华配置的客房(按人体力学高端定制的慕思床垫、日本定制立式旋转衣柜、来自意大利的奢侈品牌宝格丽沐浴套装、SUPER SIZE全包围的热带雨林花洒、瑞士 NESPREO 全自动胶囊咖啡机、室内场景光控系统和高速网络等),致力为宾客提供轻奢舒适的休憩之地。