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岗位职责/职位描述
岗位职责:
1.清楚了解部门运营情况,和常客维持良好关系,并与新顾客建立良好关系。
2.与行政总厨及副厨师长紧密合作,制定有效的菜单和酒单,确保在合理的价格提供优良的产品。
3.和员工及经历有效沟通,保证参加常规会议,部门之间能够有效的沟通。
岗位要求:
1.酒店或餐饮管理相关本科学历及相关经验
2.1到2年相关餐饮部门副总监工作经验
3.拥有部门运营管理经验并通过工作学习相关工作知识
4.能够操作电脑设备及餐饮相关的系统能力
5.熟练的英语口语、书写及阅读能力
6.中文听说读写流利
崇明岛地处长江口,是中国第三大岛,素来被誉为“长江门户,东海瀛洲”,也是世界上最大的河口冲积岛和沙岛。位于上海崇明岛中国国家地质公园东滩湿地项目内,占地约5万平方米,总建筑面积约18万平方米。酒店由美国JWDA建筑师事务所、WILSON和贝尔高林分别担纲建筑设计、室内设计和景观设计,充分发挥生态资源优势,成为崇明生态岛上首个五星级酒店。崇明金茂凯悦酒店以现代中式风格为整体建筑格调,与周边生态环境自然融合,在时尚现代的基础上融入上海本土元素和度假风格,拥有餐饮、游泳池、健身等多项休闲娱乐设施,同时宴会、大型会议等星级配套一应俱全,提供全方位礼宾服务。同时酒店将与建设中的72洞海岛高尔夫球场、国际赛事级马球场、海船级游艇码头、东滩水世界主题乐园、直升飞机停机坪、国际会议中心和高端别墅群等一起,共同打造出世界级的高端旅游度假胜地。 崇明金茂凯悦酒店将通过严谨方式执行凯悦营运品牌标准以达成酒店的愿景。