【岗位职责】
1、负责西厨热菜厨房的日常运营管理,确保菜品质量和出品效率
2、制定热菜菜单,研发新菜品,定期更新菜单以保持竞争力
3、监督食材采购、储存和使用,控制成本并减少浪费
4、培训和管理厨房员工,提升团队专业技能和服务意识
5、严格执行食品安全和卫生标准,确保厨房环境符合规范
6、协调与其他部门的工作,确保餐饮服务顺畅进行
【岗位要求】
1、具备西餐热菜制作经验,熟悉各类西式烹饪技术和流程
2、能够独立设计菜单并创新菜品,有较强的菜品研发能力
3、具备良好的厨房管理能力,包括人员调配、成本控制和设备维护
4、了解食品安全法规和卫生标准,持有相关证书者优先
5、具备团队合作精神,能够承受工作压力,适应快节奏工作环境
6、有较强的沟通协调能力,能够有效处理突发情况
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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成都仁和春天酒店,是仁和集团在成都开设的首家定位为超越五星标准的奢华会所式精品酒店,秉承集团旗下产业始终如一的卓越品质,雍雅华贵。酒店大堂开敞通透的空间格局彰显出恢宏的整体气势。巨幅铜制的蜀都老城区地图舒展于大堂中央,用现代的手法缅怀历史,置身于“铜地图”之上,寻觅任何一个“坐标”都可以找到一个关于归宿感的话题。前台背景墙巨幅通景屏工笔画正是巴蜀风韵的传神写照,恢宏优雅。客房设施仁和春天酒店拥有 179 间豪华客房及套房,让您即刻体验舒适自在与宾至如归。酒店客房面积在全城酒店业名列前茅,客房内优雅华丽的艺术装潢、舒适贴心的客房用品,窗外尽收眼底的浣花美景,将带给您非凡的入住体验宴会会议设施 酒店 3 楼的会议中心富丽堂皇, 设施先进,专业的宴会团队将提供最优质细致的贴心服务,打造您私人宴请、高端活动、商务会晤的首选专属场地。酒店会议中心更是寿宴与完美婚宴的首席之选,璀灿夺目的水晶吊灯,奢华典雅的室内装潢,只为营造梦幻般的幸福时刻,更有户外超大尺寸的 LED 屏可同步播映婚礼盛典实况。我们经验丰富的专业会务人员将为您提供一站式服务,确保您的会议圆满成功。