岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有多年厨房冷菜工作经验
3.身体健康,能吃苦耐劳。
成都仁和春天酒店,是仁和集团在成都开设的首家定位为超越五星标准的奢华会所式精品酒店,秉承集团旗下产业始终如一的卓越品质,雍雅华贵。酒店大堂开敞通透的空间格局彰显出恢宏的整体气势。巨幅铜制的蜀都老城区地图舒展于大堂中央,用现代的手法缅怀历史,置身于“铜地图”之上,寻觅任何一个“坐标”都可以找到一个关于归宿感的话题。前台背景墙巨幅通景屏工笔画正是巴蜀风韵的传神写照,恢宏优雅。客房设施仁和春天酒店拥有 179 间豪华客房及套房,让您即刻体验舒适自在与宾至如归。酒店客房面积在全城酒店业名列前茅,客房内优雅华丽的艺术装潢、舒适贴心的客房用品,窗外尽收眼底的浣花美景,将带给您非凡的入住体验宴会会议设施 酒店 3 楼的会议中心富丽堂皇, 设施先进,专业的宴会团队将提供最优质细致的贴心服务,打造您私人宴请、高端活动、商务会晤的首选专属场地。酒店会议中心更是寿宴与完美婚宴的首席之选,璀灿夺目的水晶吊灯,奢华典雅的室内装潢,只为营造梦幻般的幸福时刻,更有户外超大尺寸的 LED 屏可同步播映婚礼盛典实况。我们经验丰富的专业会务人员将为您提供一站式服务,确保您的会议圆满成功。