餐饮部经理/主管
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发布于 07-09
餐饮部经理/主管
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安顺 | 5年以上 | 大专 | 招2人
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职位福利
职位描述
岗位职责
1.协助餐饮部总监进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。
2.协助餐饮部总监制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
3.协助餐饮部总监建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。
4.协助餐饮部总监协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。
5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。
6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。
7.协助餐饮部总监有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。

岗位要求
1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。
其他要求
计算机能力:熟练
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
贵州
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职位联系人
齐女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
? ?贵州万绿城国际酒店是国家优秀旅游城市——贵州省安顺市首家国际五星级酒店,是万绿城城市综合体的组成部分,由厦门万绿城集团投巨资倾力打造的具有典雅气质和民族特色相结合的国际酒店。酒店有着优越的地理位置,距离五A级风景区黄果树和龙宫仅30分钟车程,贵州龙洞堡机场仅1小时车程,安顺火车站仅5分钟车程,高速公路入口仅3分钟车程。
? ?酒店总建筑面积为56000㎡。拥有包括总统套房在内的各类豪华客房350间(套),所有客房均为落地玻璃设计,您可在此饱览迷人独特的安顺天际线和喀斯特地貌美景所有,无国界知味西餐厅、屯堡文化元素中餐厅、顶美私人会所、瀑润大堂吧均由知名中外名厨主理,为您用心制作丰富而营养的美味佳肴。酒店还设有1个国际宴会厅,3个多功能厅,2个专业会议室,至尊KTV及水疗Spa馆,游泳池,健身中心等配套设施让您轻松品味时尚生活新理念。无柱国际宴会厅面积达1000㎡,可提供500人的宴会服务,1000人剧院式会议,800人鸡尾酒会。先进的会议系统,精心设计的个性化服务和出色的餐饮享受,是安顺地区举办大型宴请与会议首选之地。 
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