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【岗位职责】
全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。
按照宴会订单确保所有活动的摆台。
确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
对各种活动的更改、取消做出及时反应。
向活动主办方负责人介绍自己。
及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
对新入职员工和老员工进行培训。
对员工进行季度评估和进行相关奖惩。
在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。
对有可能举行的活动随时保持关注。
运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。
通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。
按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。
随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
分析和解释财务差异并制定相关预案。
按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
及时向员工传达酒店重要信息
【岗位要求】
成熟稳重,平易近人,形象良好。
自信心强。
可以用英语流利的沟通
可以承受相当的工作压力。
可以独立完成工作。
最少3年酒店管理工作经验。
在酒店担任相同职务至少1年以上。
淄博喜来登酒店SHERATON ZIBO HOTEL山东省淄博市张店区金晶大道68号Jinjing Avenue 68th, Zhangdian District, ZIBO, SHANDONG PROVINCE卓越的地理位置淄博喜来登酒店地处市中心繁华商业区,毗邻火车站1.5公里,交通极为便利。酒店楼高180米,为淄博市第一高楼,客房内可俯瞰城市美景。酒店共有275间客房(包括12间套房)和360平米喜来登行政酒廊为您准备私人独享式的住宿体验。面积多达2556平米的会议空间,可满足各种宴会及会议需求。此外酒店还提供了多种餐饮选择从自助餐厅到动感酒吧,四个风格迥异的餐厅,资深厨师团队及提供的24小时客房送餐服务定能满足您对美食的渴望。喜来登健身中心,室内恒温游泳池及水疗等休闲设施让您享受轻松一刻。我们在淄博淄博,齐国文化发源地。今天城市更以石化工业的基础,工业、制药、冶金、纺织、陶瓷作为其支柱产业而闻名。工业旅游共发展,淄博拥有独特的旅游资源,吸引着全国的客人到此观光。城市拥有众多著名的历史和文化遗产, 如蒲松龄故居,古市,古战车博物馆和古代葬礼马坑等,为这座城市增添了浓浓古韵。享受惬意住宿275间舒适惬意客房与套房,其中12间奢华套房和总统套房让您体验独享尊贵。喜来登行政酒廊让您在生活与工作之余, 享受私人休闲一刻。酒店安装了全新送风系统,有效过滤空气中的PM2.5,给酒店宾客多重保护。坐拥淄博第一高楼,客房内可俯瞰城市美景。品得非凡美食荟萃环球美食,在开放互动式厨房中让您品味来自全球的新鲜美食。三个特色餐厅与大堂酒廊让体验精致美食与美酒佳酿。会议最佳选择11个不同大小与功能的会议室,配备现代化的会议设施及照明,让您的会议取得成功。1200平米的无柱式大宴会厅,是婚宴及大型会议理想的选择。专业的会议及宴会策划团队,提供一站式服务,时刻协助您举办会议成功。Sheraton Zibo Hotel is an urbanhotel. The Hotel will consist of 275 rooms with executive floors &approximately 360 sq. meters of Club Lounge, approximately 2556 sq. meters ofmeeting spaces, 4 food and beverage venues (Three Meal Restaurant, ChineseRestaurant, Specialty Restaurant and Lobby Lounge), business center, Shine Spamanaged by Touch , fitness center, an indoor heated swimming pool and a retailshop. 1.5 kilometers from train station, convenience transport in and out city.Zibois known as the historical state of Qi, which had once been the most populouscity in the eastabout2,000 years ago. Today the city is more famed for its industrial foundationwith petrochemicalindustry,pharmaceuticals, metallurgy, textile and ceramics as its pillar industries.Largelyas an industrial city, Zibo possesses limited unique tourism resources that canattractvisitorsnationwide. However, the city boasts quite a few historical and culturalheritage sites, likeResidenceof Pu Songling the famous writer in Qing Dynasty, the Ancient Trade City datedback2,000years, Ancient Chariots Museum and Ancient Funeral Horses Pit, and etc. Thecity receives an increasing number of visitors each year, mainly from othercities in Shandong Province and North China.StayWith Sheraton ZiboSpacious and comfortable 275guestrooms and suitesFeel at home at our 12 luxury suiteand presidential suite.Sheraton Club Lounge is an ideallocation where work and life are in perfect balance.Advanced air system protect you fromthe outside air.Highest building of Zibo with 180meters in height. Own the view of Zibo in the room.DineWith Sheraton ZiboInteractive open kitchen with adisplay of fresh ingredients and cuisines from around the worldThree unique restaurants and lobbylounge provide personalized cuisines and drinks that satisfy your taste buds.SuccessWith Sheraton ZiboMeeting,wedding, and party at our 11 meeting rooms with professional modern facilitiesand lighting.1200sq. meters pillar-free Grand Ballroom, is the best choice for wedding and conference,Professional venue planning team, offer one stop service, waiting to help youreach success.