【岗位职责】
1、全面负责中餐厅及宴会的日常运营管理工作,确保服务质量和运营效率达到酒店标准;
2、制定并执行中餐厅及宴会的服务流程、标准和规范,监督员工执行情况;
3、负责宴会活动的策划、协调与执行,包括菜单设计、场地布置、客户沟通等,确保活动顺利进行;
4、管理中餐厅及宴会的成本控制,包括食材采购、人力调配、设备维护等,优化运营效益;
5、处理客户投诉及突发事件,及时解决问题,提升客户满意度;
6、定期对员工进行培训与考核,提升团队专业技能和服务水平;
7、与厨房、销售、前厅等部门密切协作,确保跨部门工作高效衔接;8、设计客人和VIP客人的记录并且维护。
9、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
10、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
11、完成上级交办的其他工作任务。
【岗位要求】
1、身体健康,形象气质佳,具备良好的职业素养;
2、3年以上中餐厅或宴会厅管理经验,熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准;
3、具备较强的组织协调能力,能高效统筹大型宴会活动及团队协作;
4、精通餐饮成本控制、菜单设计及客户需求分析,有市场敏感度;
5、优秀的沟通能力与应变能力,能妥善处理客户投诉及突发情况;
6、具备员工培训及团队管理经验,擅长激发团队积极性;
7、整洁干净的仪容仪表。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
常德武陵天济喜来登酒店是常德市首家国际品牌酒店,位于常德中央商务区,毗邻白马湖公园。298间宽敞舒适的客房及套房温馨怡人,您可尽情欣赏秀丽湖景和城市美景;4个风格各异的餐厅,从西餐到中餐,均能让您唇齿留香,流连忘返;近3000平米的活动空间,共13个会议室及多功能厅让各种类型的会议或活动均可在此完美呈现。酒店交通便利,距离常德火车站10分钟路程,距桃花源机场也仅30分钟路程。我们的愿景:汇聚常德高品质生活方式,成为引领品牌文化的首选之地。我们的使命:用我们专业与极致的服务,缔造地区首家百年老店。我们将为您提供良好的福利待遇:- 每周双休;- 每年8天带薪年假;- 外地员工提供免费住宿(宿舍距离酒店步行3分钟,免费wifi);- 各类员工活动、工作技能培训、语言培训;- 万豪集团旗下30个品牌交叉培训及短期工作机会;来吧,加入常德武陵天济喜来登酒店,与我们一起成长!