【岗位职责】
1、负责烧烤菜品的制作,包括食材准备、腌制、烤制及装盘,确保出品质量稳定;
2、根据酒店标准操作流程,严格执行食品安全与卫生规范,保持工作区域整洁;
3、定期检查烧烤设备的使用状态,及时报修或维护,确保设备安全运行;
4、协助厨房其他岗位完成备餐工作,配合团队高效完成每日任务;
5、根据季节或活动需求,参与新烧烤菜品的研发与菜单调整建议。
【岗位要求】
1、具备基础的烧烤制作技能,熟悉常见肉类、海鲜及蔬菜的烤制方法;
2、对食材新鲜度、火候控制有敏锐判断力,能保证菜品口感与卖相;
3、身体健康,持有有效的健康证明,无传染性疾病;
4、能适应倒班制工作,包括周末及节假日排班;
5、有团队协作意识,工作细致耐心,服从厨房管理安排。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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