【岗位职责】
1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。
2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。
3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。
4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。
5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
6、负责编制每月饮食成本报告。
7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。
【岗位要求】
1、具有本科以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗5年以上工作经验,在成本核算岗位工作3年以上。
2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。
4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。
5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。
6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。
7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
常德武陵天济喜来登酒店是常德市首家国际品牌酒店,位于常德中央商务区,毗邻白马湖公园。298间宽敞舒适的客房及套房温馨怡人,您可尽情欣赏秀丽湖景和城市美景;4个风格各异的餐厅,从西餐到中餐,均能让您唇齿留香,流连忘返;近3000平米的活动空间,共13个会议室及多功能厅让各种类型的会议或活动均可在此完美呈现。酒店交通便利,距离常德火车站10分钟路程,距桃花源机场也仅30分钟路程。我们的愿景:汇聚常德高品质生活方式,成为引领品牌文化的首选之地。我们的使命:用我们专业与极致的服务,缔造地区首家百年老店。我们将为您提供良好的福利待遇:- 每周双休;- 每年8天带薪年假;- 外地员工提供免费住宿(宿舍距离酒店步行3分钟,免费wifi);- 各类员工活动、工作技能培训、语言培训;- 万豪集团旗下30个品牌交叉培训及短期工作机会;来吧,加入常德武陵天济喜来登酒店,与我们一起成长!