日本料理餐厅经理 Japanese Restaurant Manager
5.8千-6.3千
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发布于 04-15
日本料理餐厅经理 Japanese Restaurant Manager
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烟台 | 1年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

"监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。

Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual

遵守开始营业和结束营业的程序。Adhere to opening and closing procedures

遵守规定的结账程序。Adhere to bill paying procedures 

效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。                             Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc

亲自迎送80%以上的客人。Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers

激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts"

"特别活动的概念管理工作。 Manage special event concepts

善于预测市场的变化情况并在必要时审评运营工作。Anticipate market changes and review operations when necessary

对竞争对手进行分析。Conduct competitor analysis

创造良好的公众宣传机会。Create positive publicity opportunities

管理顾客数据库并有效的加以使用。Manage customer database and utilize effectively

推销酒店的设施。 Up-sell property facilities"

"进行预测工作。 Forecasting

有效的控制存货。Stock control

通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。Analyze food and beverage statistics through point of sale system

和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior on manpower planning and management needs。

和上级领导一起编制和管理部门预算。Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget"

"餐厅营业收入目标,营运成本控制,人员费用。

Restaurant Revenue Target,operation cost control and manning fee."

"专业的处理客人的投诉。

Handle guests complaints professionally"

"了解职业健康及安全政策和程序,并确保所有的程序都是在职业健康与安全职责指导方针下安全的执行。                 Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same.

了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序

Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures.

熟悉财产安全、急救和消防及应急程序,加强在你管辖区域的所述事宜

Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and enforce these in your areas.

能对危险情况采取行动并就可能发生的危险向经理报告。

Initiate action to correct a hazardous situation and notify manager of potential dangers."

"完成公司领导交办的其他工作

To follow up other tasks which assigned by superior"


其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
年龄要求:45岁以下
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
烟台市芝罘区胜利路139号
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职位联系人
吴女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
烟台中泽华羿铂尔曼酒店位于烟台市中心商务区,交通便利,与集购物、餐饮、娱乐为一体的万达广场近在咫尺。酒店拥有城中最顶尖、完善的设施与服务,是豪华酒店的卓越典范。您可在304间华美的客房与套房内惬意放松,饱览宜人的海景;或在时尚的汇全日餐厅、悦中餐厅、泽日式料理餐厅内品味珍馐美馔;亦或在1400平方米气派非凡的无柱大宴会厅内举办会议和宴会,尊享周到的一站式统筹服务,于烟台中泽华羿铂尔曼酒店的每时每刻都令人回味无穷。烟台中泽华羿铂尔曼酒店是商务及休闲旅客的理想选择,在这繁华的城市将打造一处新的里程碑。Pullman Yantai Center, conveniently located in the central commercial business district of Yantai is adjacent to Wanda Plaza which is a complex of shopping, dining and entertainment. Enter an artistic world of luxury at Pullman Yantai Center, a new benchmark for excellence in the city. Relax in 304 opulent rooms and suites, most of which with panoramic views of the sea, or savour the pleasures of exquisite cuisine in the hotel’s Hui All Day Dining, Yue Chinese restaurant and Ze Japanese restaurant. For meetings and banquets, the hotel offers the city’s leading venues and one-stop event-management services to ensure an experience of pure perfection. The Pullman Yantai Center is an inspired choice for both business and leisure travelers. Discover a new milestone in this bustling city. 
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