领班-咖啡厅厨房 Chef de Partie-Market Café Kitchen
4千-5千
投递简历
发布于 17:15
领班-咖啡厅厨房 Chef de Partie-Market Café Kitchen
4千-5千
徐州 | 3年以上 | 大专 | 招1人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

使用新鲜产品,以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。

Uses fresh productswhenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items.

确保根据所设定的政策和方针,尽量利用剩余的食品原料。

Ensures foodsurpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies.

烹制并确保根据菜单和配方准备食品,以确保食品质量达到酒店标准。

Cooks and ensuresfoods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality offood meets the Hotels standards.

严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。

Strictly adheres tofood apportionment policy to effectively control costs.

在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。

Takes interest inlearning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine.

密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。

Supervises cookingand other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensureeconomical and timely food production.

观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰,确保食物按照规定标准准备。

Observes methods offood preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods toensure food is prepared in prescribed manner.

在食物装盘及服务前,对食物进行检查。

Tests cooked foodbefore plate-up and service.

确保所有厨房设备的干净整洁。

Ensures thecleanliness of all kitchen equipment.

确保所有厨师在操作中使用正确的工具。

Ensures all CommisChefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job.

确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。

Ensures all CommisChefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper andsafe manner.

确保工作场所始终干净整洁。

Ensures thecleanliness of the work areas at all times. 

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
徐州苏宁广场西门(往南侧走50米,徐州苏宁银河国际酒店员工通道,走电梯至B2层即可)
导航
职位联系人
Cindy Song
立即沟通

Cindy Song

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
徐州苏宁银河国际酒店坐落于城中地标性建筑 高 达 266 米 的IFC 国际金融中心 矗立于彭城之巅 视野广阔 可将徐州市区及云龙湖的美丽景观尽收眼底周边交通便利无缝对接城市轨道交通 徐州站和徐州东站双站直达;毗邻徐州苏宁广场、金鹰国际购物中心 、彭城壹号和徐州城下城遗址博物馆等 步行可及回龙窝 、户部山历史文化街区云龙湖 、云龙山 、徐州博物馆等均在三公里左右仅需10 分钟即可抵达 。酒店拥有344间客房,位于IFC国际金融中心的43层至59层,内部设计以徐州名胜云龙湖为灵感,以天然材料打造装饰细节。房间内均设有免费无限网络以及65寸智能电视,套房内增配咖啡机,为客人提供既高效又舒适的便捷体验。酒店内设四间餐厅及酒吧,位于60层的享悦中餐厅是徐州最高的中餐厅,典雅的空间内处处彰显着汉朝文化的精妙细节;42层的咖啡厅仿佛美食市集,提供各国美食;同层大堂酒廊供应下午茶及轻食。酒店配有2445平方米的活动空间,五层的无柱大宴会厅面积达1100平方米,另外9间设备齐全的沙龙厅,面积从58至165平方米不等,可满足客人不同的会议宴会需求。
徐州苏宁广场西门(往南侧走50米,徐州苏宁银河国际酒店员工通道,走电梯至B2层即可)
导航