【岗位职责】
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。
【岗位要求】
必须有XXX年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文
至少XXX毕业
沈阳新都绿城喜来登酒店交通便利,坐落在浑南新区,毗邻众多跨国企业的办公大楼,距离运动员村、中央公园也仅数步之遥;距离奥体中心、沈阳桃仙国际机场仅10分钟车程。 酒店拥有340间装饰典雅、舒适的客房,其中包括总统套房和行政套房,每间客房均均配备喜来登独有的“甜梦之床”,宽大的办公桌及高速上网接入。为满足商务客人的需要,酒店还特设喜来登行政楼层,并配有专用的酒廊,为客人提供更加舒适、便捷的设施与服务。 酒店在餐饮方面也为客人提供了较大的选择空间。采悦轩中餐厅内设有22个包间,主理备受欢迎的当地美食与正宗粤菜,让您心情享用食材新鲜的顶级菜肴;盛宴标帜餐厅是您不容错过的美食选择,开放式厨房为您奉上最新鲜的美食体验;在我们的梅日韩特色餐厅给味蕾全新享受,体会亲密时刻或举办难忘的庆祝活动;位于二层的雪茄吧设有宜人氛围,是您尽享休闲或交朋会友的理想场所;大堂吧则提供各色饮品及小吃。 总面积近2,000平方米完善先进的会议和宴会设施,无柱式达1100平方米的大宴会厅可分为三部分,另有8间大小不等的多功能厅和贵宾厅,适合不同类型的会议和高档商务接待。 除此之外,酒店的休闲设施包括喜来登健身中心、水疗中心和泳池等休闲设施。您也可在大堂内尽情享受“随心连动喜来登,体验在微软”所带来的畅快连接。沈阳新都绿城喜来登酒店是您商务旅行及休闲度假的最佳选择。 酒店秉承喜来登“温暖亲切、联系感应、共通共享”的宗旨,将为您提供全方位的职业发展机会。值此开业之际,我们诚聘精英加入! Sheraton Shenyang South City Hotel, located in the Hunnan New District, closed to the offices of many multinational corporate. Athletes village and Central Park are just steps away, just 10 minutes drive to the Olympic Center and Shenyang International Airport. Contemporarily designed with guest comfort utmost in mind all 340 rooms including 38 Executive Suites and 1 Presidential Suite, which are exceptionally well appointed with luxurious touches throughout. All rooms feature Sheraton Sweeter SleeperTM Beds with the plush mattress and cozy duvet, a spacious work area. Wired and wireless High Speed Internet Access and a spacious bathroom are just a few comforts of home. The five Food & Beverage venues present an endless array of culinary choices with three restaurants and two bars. Guests can experience specially selected local favorites, plus authentic Cantonese dishes at Yue Chinese restaurant with 22 modern and spacious private rooms. Experience Feast, Sheraton‘s signature all day dinning restaurant-our enticing buffets and open kitchens serve up the freshest of food and create a vibrant dining experience. Tantalize your taste buds and enjoy intimate dining or memorable celebrations in our Ume Japanese & Korean Specialty restaurant. Relax and unwind in the comfortable atmosphere at Cigar Bar on the 2nd Floor-just the place to meet. Lobby Lounge provides a wide array of drinks and snacks. Equipped with extensive meeting facilities, the hotel is the ideal venue for any event with almost 2,000 square meters of conferencing space. The 1100 m2 pillarless Grand Ballroom can be divided into 3 parts. The additional 8 meeting rooms and VIP room offer the functionality of breakout rooms for larger events or can be utilized for more intimate gatherings. To help unwind, you can escape to Sheraton Fitness, Spa and swimming pool etc. Now you can enjoy Link@Sheraton SM experienced with Microsoft in the heart of hotel lobby. Sheraton Shenyang South City Hotel is an ideal place for both business and leisure. Welcome you to join us!