烧腊主厨
6千-8千
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发布于 10-29
烧腊主厨
6千-8千
合肥-包河区 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述

岗位职责
1. 能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。
2. 负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。
3. 制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。
4. 负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。
5. 与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。
6. 当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。
7. 做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。
8. 做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。

岗位要求
1. 有3年及以上厨房烧腊工作经验
2. 身体健康,能吃苦耐劳。

3.可兼顾凉菜的优先考虑


比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
合肥市包河工业区北京路23号
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职位联系人
沈女士
人力资源经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
集团简介:万豪国际酒店集团是全球首屈一指的酒店管理公司,业务遍及美国及其它122个国家和地区,管理超过6000家酒店。万豪国际集团是世界上著名的酒店管理公司和入选财富全球500强名录的企业。万豪国际集团创建于1927年,总部位于美国华盛顿。多次被世界著名商界杂志和媒体评为首选的酒店业内最杰出的公司。酒店简介:    酒店拥有259间现代化设施的宽敞客房,均呈现出您钟爱的格调,精美诱人的佳肴美馔和一应俱全的休闲设施可以使您尽情的放松心情,享受无与伦比的入住体验。酒店位于包河工业区北京路和大连路交口,距离安徽省政府新办公中心仅15分钟车程,距离城市中心仅需20分钟车程,距离高铁南站10分钟车程,距离地铁五号线大连路站仅步行10分钟,交通极为便利。    酒店2017年9月份开业,我们诚邀您的加入,作为回报我们将为您提供:l具有市场竞争力的薪酬和福利(双休、五险一金、包住宿等)l一个充满活力、积极向上的专业团队;l家庭般温暖的工作环境;l遍布全球的集团酒店员工入住优惠;l提供技能培训、优秀员工评选和拓展职业生涯的各种机会;l温馨舒适且设施齐全的员工公寓;l丰富多彩的员工活动及业余活动;   合肥包河福朋喜来登酒店注重人性化的管理模式、机会平等、着力挖掘潜力人才,并致力于培养多元化员工,坚持个性化的员工服务文化。从员工福利到员工培训,我们都追求卓越品质、尽善尽美。现诚邀您加入到这样一个富有活力与激情的大家庭,让我们一起共同实现人生梦想。 面试需知:请携带个人简历、身份证复印件及一寸彩色照来现场参加面试。 联系电话:  0551-6602-8888转6319 面试地址:合肥市包河工业区北京路与大连路交口 酒店负一层人力资源部       (乘坐141路公交车到双龙站牌下车即到)  
合肥市包河工业区北京路23号
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