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岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
岗位要求
1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
集团简介:万豪国际酒店集团是全球首屈一指的酒店管理公司,业务遍及美国及其它122个国家和地区,管理超过6000家酒店。万豪国际集团是世界上著名的酒店管理公司和入选财富全球500强名录的企业。万豪国际集团创建于1927年,总部位于美国华盛顿。多次被世界著名商界杂志和媒体评为首选的酒店业内最杰出的公司。酒店简介: 酒店拥有259间现代化设施的宽敞客房,均呈现出您钟爱的格调,精美诱人的佳肴美馔和一应俱全的休闲设施可以使您尽情的放松心情,享受无与伦比的入住体验。酒店位于包河工业区北京路和大连路交口,距离安徽省政府新办公中心仅15分钟车程,距离城市中心仅需20分钟车程,距离高铁南站10分钟车程,距离地铁五号线大连路站仅步行10分钟,交通极为便利。 酒店2017年9月份开业,我们诚邀您的加入,作为回报我们将为您提供:l具有市场竞争力的薪酬和福利(双休、五险一金、包住宿等)l一个充满活力、积极向上的专业团队;l家庭般温暖的工作环境;l遍布全球的集团酒店员工入住优惠;l提供技能培训、优秀员工评选和拓展职业生涯的各种机会;l温馨舒适且设施齐全的员工公寓;l丰富多彩的员工活动及业余活动; 合肥包河福朋喜来登酒店注重人性化的管理模式、机会平等、着力挖掘潜力人才,并致力于培养多元化员工,坚持个性化的员工服务文化。从员工福利到员工培训,我们都追求卓越品质、尽善尽美。现诚邀您加入到这样一个富有活力与激情的大家庭,让我们一起共同实现人生梦想。 面试需知:请携带个人简历、身份证复印件及一寸彩色照来现场参加面试。 联系电话: 0551-6602-8888转6319 面试地址:合肥市包河工业区北京路与大连路交口 酒店负一层人力资源部 (乘坐141路公交车到双龙站牌下车即到)