• 五险一金
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好
• 包吃包住
• 人性化管理

SCOPE 范围
Assist the operation of the Western Kitchen and the preparation of the food.
协助西厨房营运工作和准备食品流程的运作。
PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责
•    Ensure that related products delivered are labeled correctly at any time.
确保西厨房相关货物任何时候都有正确的标签说明。
•    When the food is ready to be transported to the kitchen or the dining room, the corroded food has been treated.
当在准备将食物运送到厨房或者餐厅前，确保腐蚀的食物已经被处理掉。
•    Transport food to the kitchen only in hotel color coded containers and not in supplier’s delivery boxes
运送食物到厨房时，只能使用酒店指定的周转箱，不能使用供应商的送货箱。
•    Take temperature checks as required and keep record on the company standards sheets as required.
按要求检查温度，并记录在公司标准表格上。
•    Store the dry food according to First In First Out policy and rotation.
存放干货时要遵循先进先出的政策。
•    Wash hands before entering the kitchen and working area.
在进入厨房和工作区域前洗手。
•    Keep working area clean at all times.
保持工作区域清洁。
•    Operate the equipment correctly, report damage or maintenance requirements.
正确操作设备，报告损坏或维修要求。
•    Prepare the storage space for the order on time.
为按时到的订单准备存储空间。
•    Food for straight consumption is handled with gloves at all times.
直接食用的食品在任何时候都要用手套处理。
•    Attend the daily briefing. 
参加每天的例会。
•    Notify the boss in time if there are any questions or complaints.
如有任何问题或投诉出现及时通知上司。
•    Be able to work in other departments or take part in interdepartmental training when required.
在需要时能在其他部门上班或参加跨部门培训。
•    Report to the superior before leaving the working area for any reason.
因任何原因离开工作区域时需报告上司。
•    If sick, report immediately to the superior.
如果生病， 及时通知上司。
•    Switch off all unnecessary equipment at the end of work.
结束工作时关闭所有不必要的设备。
•    Breaks and meal periods should be in compliance with the hotel standards.
休息和用餐时间需遵从酒店标准。
•    All rules and regulations refer to colleague handbook. 
所有规章制度请参照员工手册。
•    Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions to achieve the goal of zero accidents.
了解事故预防并加强工作安全以达到零事故的目标。
•    Perform any duties assigned by the Management. 
执行任何管理层委托的工作。
REQUIREMENTS 职位要求
Experience 经验
•    One year related working experience in this position, preferably in hotel industry.
具有一年相关工作经验，有在酒店工作经验的优先。
Job Skill/Knowledge 工作技能/知识
•    Food and Beverage culinary experience. 
具有餐饮经验。
Computer Knowledge 电脑知识
•    Knowledge of MS office software.
能操作微软办公软件。
Language Proficiency 语言能力
•    Good communication skills (verbal and listening and writing).
良好的沟通技巧（口语，听力及书写）。

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