西餐研发主厨
8千-1.2万
投递简历
发布于 09-23
西餐研发主厨
8千-1.2万
深圳-南山区 | 3年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、负责西餐厨房员工培训计划的制定和实施,不断研制新的菜点品种,并保持西点的风味特色。

2、督导厨房员工对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品。

3、根据菜单,制定菜点的规格标准;检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料,审签原料订购和领用单,把好成本控制关。


4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导,审批设备检修报告单。


5、领导安排临时性工作  。


任职条件:

1、有较强的事业心,热爱本职工作,工作认真负责。

2、熟悉西厨房生产流程,掌握较全面的西点菜肴制作技术。

3、具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。

 

4、最好做过西餐简餐研发(如:美心)经验。

其他要求
年龄要求:30-38岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
深圳市南山区留仙大道东塘朗地铁运营大厦副楼3楼
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职位联系人
邓小姐
招聘经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 1000-2000人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
       深圳市百岁村餐饮连锁有限公司成立于1993年,隶属于全球酒店集团300强前3位、亚洲第一的锦江国际集团控股子公司,是中国首家获得CCTV年度品牌酒店维也纳酒店战略合作伙伴。公司以“弘扬中华养生食疗文化”为己任,植根于深圳。历经20多年的发展,坚持“立足华南,开拓全国,远见全球”的战略,百岁村餐饮已发展成有一定知名度、美誉度、多品牌的大型餐饮连锁企业。旗下拥有“大酒楼”、“总统咖啡”、“精品面点”、“中华料理”四大子品牌,目前已在深圳、广州、东莞、上海、苏州、杭州、广西、重庆、成都、西安、沈阳、南昌、江苏、太原等地开设连锁分店40多家。展望未来,百岁村连锁餐饮将开设更多分店,让更多消费者享受百岁村餐饮的饮食文化,志在打造成为酒店配套餐饮第一品牌。 
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