公司介绍
百岁村餐饮成立于1993年,是全球酒店集团前2位、亚洲第一的上海锦江国际酒店集团控股子公司,是维也纳酒店的战略合作伙伴。创立至今,锦粤宫已有30年历史,目前旗下拥有8家连锁大酒楼门店,30余家其他经营业态的餐饮门店,遍布深圳、杭州、苏州、重庆等多个城市。业务涵盖早午茶市、商务包房宴请、大厅堂食、宴会,主营精致粤菜及特色地方菜。
岗位职责:
1、确保西厨热厨的菜品制作、摆盘、出品统一并符合酒店要求。
2、确保西厨热厨所有食品的质量。
3、监督并按照工作流程操作,妥善保管各种食品原材料,合理用料,降低消耗成本。
4、协助厨师长培训热厨员工,提高厨房卫生标准和食品出品质量,保证热厨的正常运作。
5、完成厨师长安排的其它工作。
岗位要求:
1、酒店同岗位工作经验两年以上。
2、熟悉西厨热厨的工作规范和要求。
3、有牛排馆经验优先考虑。
福利待遇
1、月休4天,包吃包住,入职即购买五险一金,享有各项法定福利;
2、门店主营业务:自制熟成牛排馆,人均300~400,地点福田区福华路。
深圳市百岁村餐饮连锁有限公司,成立于1993年,是全球酒店集团前2位、亚洲第一的上海锦江国际酒店集团控股子公司,是维也纳酒店的战略合作伙伴。 发展至今,百岁村餐饮旗下已培育出“锦粤宫精致粤菜”、“锦粤宫融合粤菜”、“锦粤宫中餐厅”三个成熟品牌,共计40多家门店,员工逾1000余人,是一家植根深圳,立足华南,开拓全国的以经营粤菜为主的大型餐饮连锁企业。同时,在瞬息万变的市场经济中,百岁村融入时代精神,不断开拓创新,衍生发展出“五稻香”品牌粽子、月饼等预包装食品研、产、销为一体的经营业务范围。 二十多年来,百岁村始终专注以“成为酒店配套餐饮第一品牌”为远大目标,在得到顾客广泛认可的同时,亦得到了政府及相关部门的高度评价:先后获评“深圳第一家4A级饭店”、“中国饭店业粤菜创新知名品牌”、“中国百强知名品牌”、“中国金牌月饼”、“十大美食风尚品牌”、“中国健康美食领袖品牌”、“中国饭店集团60强”、“中国美食地标”、“深圳连锁餐饮10强”等荣誉称号。 未来,公司将继续弘扬“正念、正行、自律、奋进”的企业文化精神,朝着“百年一心,烹创喜悦”的美好愿景前进。