招聘中餐研发主厨（会电脑操作）_深圳市百岁村餐饮连锁有限公司招聘信息-最佳东方

发布于 03-04

中餐研发主厨（会电脑操作）

1.5万-1.8万

深圳-南山区 | 5年以上 | 大专 | 招1人

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职位福利

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
领导好
包吃包住
人性化管理

职位描述

岗位职责：
1、负责大酒楼业务板块产品研发与创新、转化各门店的研发成果，输出产品SOP，进行一级培训、二级培训，确保产品落地；
2、负责全国早餐出品检查、收货标准检查、清洁标准检查等月度重点推进的厨政工作；
3、负责公司及中心内后厨各项战略、制度、标准、流程的宣导及计划监督执行；
4、对产品毛利率、营收目标、税前利润等与部门同责；
5、完成厨政总监安排的门店支持、驻店等其他工作；

任职要求：
1、大专及以上学历；
2、中餐粤菜或融合菜烹饪及食品技术相关专业；
3、3年以上餐饮产品研发经验，其中3年以上大型、连锁餐饮（对标米其林、黑珍珠餐厅）后厨管理经验（部门主管级以上）；熟练运用各种食品材料、配料制作新品以及制定标准 4、熟练计算机，能熟练运用各办公软件，对计划管控有经验，能独立完成财务数据统计、收集、分析及成本卡、作业指导书编辑。
5、对市场风向敏锐，有一定审美能力，对餐品呈现有自己想法与见解；
6、具备高度责任心，有团队合作精神，执行力强，抗压能力强。

福利待遇：
1、周末双休，按国家法定节假日休息；
2、公司有美味食堂，包含一日三餐，不提供住宿。

其他要求

计算机能力：良好

比比竞争力

目前共有

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你的综合竞争力排名为第

名

公司地址

深圳市南山区留仙大道东塘朗地铁运营大厦副楼3楼

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张女士

人才发展经理昨天来过

12%

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深圳市百岁村餐饮连锁有限公司

餐饮业--中式餐饮
行业
1000-2000人
规模
国内上市公司
企业性质

   深圳市百岁村餐饮连锁有限公司，成立于1993年，是全球酒店集团前2位、亚洲第一的上海锦江国际酒店集团控股子公司，是维也纳酒店的战略合作伙伴。  发展至今，百岁村餐饮旗下已培育出“锦粤宫精致粤菜”、“锦粤宫融合粤菜”、“锦粤宫中餐厅”三个成熟品牌，共计40多家门店，员工逾1000余人，是一家植根深圳，立足华南，开拓全国的以经营粤菜为主的大型餐饮连锁企业。同时，在瞬息万变的市场经济中，百岁村融入时代精神，不断开拓创新，衍生发展出“五稻香”品牌粽子、月饼等预包装食品研、产、销为一体的经营业务范围。  二十多年来，百岁村始终专注以“成为酒店配套餐饮第一品牌”为远大目标，在得到顾客广泛认可的同时，亦得到了政府及相关部门的高度评价：先后获评“深圳第一家4A级饭店”、“中国饭店业粤菜创新知名品牌”、“中国百强知名品牌”、“中国金牌月饼”、“十大美食风尚品牌”、“中国健康美食领袖品牌”、“中国饭店集团60强”、“中国美食地标”、“深圳连锁餐饮10强”等荣誉称号。  未来，公司将继续弘扬“正念、正行、自律、奋进”的企业文化精神，朝着“百年一心，烹创喜悦”的美好愿景前进。