【岗位职责】
1、全面负责酒楼的日常经营管理,制定并执行年度经营计划,确保完成公司下达的各项经营指标;
2、统筹酒楼运营管理,包括前厅服务、后厨出品、成本控制、卫生安全等环节的监督与优化;
3、负责团队建设与管理,完善员工培训体系,提升服务质量和团队凝聚力;
4、分析市场动态及竞争对手情况,制定营销策略,提升酒楼品牌影响力和客户满意度;
5、建立并维护良好的客户关系,处理重大客户投诉及突发事件;
6、严格执行公司财务制度,控制经营成本,优化采购流程,确保酒楼利润目标的实现;
7、落实公司各项规章制度,确保酒楼运营符合国家法律法规及行业标准。
【岗位要求】
1、中专及以上学历,餐饮管理、酒店管理或相关专业优先;
2、10年以上餐饮行业工作经验,其中5年以上中高端酒楼或大型餐饮企业全面管理经验;
3、熟悉餐饮行业运营模式,精通成本控制、营销策划及团队管理;
4、具备出色的沟通协调能力、决策能力及突发事件处理能力;
5、年龄34-48岁,身体健康,能适应高强度工作;
6、有较强的市场敏锐度,能根据行业趋势调整经营策略;
7、责任心强,具备良好的职业操守和团队合作精神;
8、有坚强的执行力和决心。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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深圳市百岁村餐饮连锁有限公司,成立于1993年,是全球酒店集团前2位、亚洲第一的上海锦江国际酒店集团控股子公司,是维也纳酒店的战略合作伙伴。 发展至今,百岁村餐饮旗下已培育出“锦粤宫精致粤菜”、“锦粤宫融合粤菜”、“锦粤宫中餐厅”三个成熟品牌,共计40多家门店,员工逾1000余人,是一家植根深圳,立足华南,开拓全国的以经营粤菜为主的大型餐饮连锁企业。同时,在瞬息万变的市场经济中,百岁村融入时代精神,不断开拓创新,衍生发展出“五稻香”品牌粽子、月饼等预包装食品研、产、销为一体的经营业务范围。 二十多年来,百岁村始终专注以“成为酒店配套餐饮第一品牌”为远大目标,在得到顾客广泛认可的同时,亦得到了政府及相关部门的高度评价:先后获评“深圳第一家4A级饭店”、“中国饭店业粤菜创新知名品牌”、“中国百强知名品牌”、“中国金牌月饼”、“十大美食风尚品牌”、“中国健康美食领袖品牌”、“中国饭店集团60强”、“中国美食地标”、“深圳连锁餐饮10强”等荣誉称号。 未来,公司将继续弘扬“正念、正行、自律、奋进”的企业文化精神,朝着“百年一心,烹创喜悦”的美好愿景前进。