一、福利待遇:包吃包住,入职缴纳五险,月休 4 天;内部晋升通道完善,纵向晋升、横向调岗机会多,个人发展空间大。
二、工作时间:常规班次:08:00‑13:00,17:00‑21:00;
晚班同事休息时需顶岗轮值:13:00‑22:00;
三、岗位职责
1、全面负责酒店自助餐厅楼面管理工作,落实餐前准备、餐中服务管控、餐后收尾,保障餐厅平稳运营。
2、负责楼面员工的现场管理,做好人员排班、岗位分工,督导员工仪容仪表与服务规范,开展在岗带教,提升团队整体服务水平。
3、及时接待并妥善处理宾客咨询与客诉,维护客户体验及品牌口碑。
4、监督餐厅摆台、公共区域环境卫生,落实食品安全相关要求,配合完成各项检查工作。
5、管控餐具、布草、各类易耗品,做好物资领用盘点,控制耗材损耗。
6、就餐高峰期做好人力调度,维护现场就餐秩序,排查现场安全隐患,完成上级交办的其他工作。
任职要求
1、1‑3 年酒店餐饮楼面主管相关工作经验,熟悉自助餐/西餐业务流程优先。
2、具备班组管理能力,擅长人员分工调度,熟悉餐饮服务标准以及客诉处理方法。
3、能够接受本岗位班次安排,可参与晚班顶岗,抗压能力强,吃苦耐劳,高峰期可以带头攻坚。
4、沟通协调能力良好,做事细致,执行力强。
5、了解餐饮食品安全基础要求,具备良好酒店服务意识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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深圳市百岁村餐饮连锁有限公司,成立于1993年,是全球酒店集团前2位、亚洲第一的上海锦江国际酒店集团控股子公司,是维也纳酒店的战略合作伙伴。 发展至今,百岁村餐饮旗下已培育出“锦粤宫精致粤菜”、“锦粤宫融合粤菜”、“锦粤宫中餐厅”三个成熟品牌,共计40多家门店,员工逾1000余人,是一家植根深圳,立足华南,开拓全国的以经营粤菜为主的大型餐饮连锁企业。同时,在瞬息万变的市场经济中,百岁村融入时代精神,不断开拓创新,衍生发展出“五稻香”品牌粽子、月饼等预包装食品研、产、销为一体的经营业务范围。 二十多年来,百岁村始终专注以“成为酒店配套餐饮第一品牌”为远大目标,在得到顾客广泛认可的同时,亦得到了政府及相关部门的高度评价:先后获评“深圳第一家4A级饭店”、“中国饭店业粤菜创新知名品牌”、“中国百强知名品牌”、“中国金牌月饼”、“十大美食风尚品牌”、“中国健康美食领袖品牌”、“中国饭店集团60强”、“中国美食地标”、“深圳连锁餐饮10强”等荣誉称号。 未来,公司将继续弘扬“正念、正行、自律、奋进”的企业文化精神,朝着“百年一心,烹创喜悦”的美好愿景前进。