• 月休8天
• 年终奖
• 五险一金
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 职能职级工资
• 拎包上任
• 源梦起航新员
• 人性化管理

工作职责
1、负责酒水部的经营管理、行政管理和日常事务，确保酒店管理方针和部门管理制度在酒水部的贯彻落实。
2、根据酒店的营业计划，制定酒水部的工作计划并带领全体员工积极完成各项接待任务和营业指标，分析和总结年度、季度和月度的经营情况。
3、监督和管理酒吧的食物与酒水出品，确保工作人员的出品和生产率达到正常的标准。
4、确保酒水的营业收入能达到或超出预算。
5、控制酒水的进货、成本、保管及销售，控制出品标准及质量，组织、策划、实施各类酒水促销活动。保证酒水成本在预算范围之内。
6、制定各酒吧的食物与酒水的基本存货基数，将成本减至最低。
7、保证大堂吧的日常经营和管理工作，监督酒水与食物的补足。
8、保证操作设备的正常运作，定期联系设备保养事宜。
9、负责检查设备设施的维修保养情况，确保各酒吧设备设施的完好率，做好安全消防治安工作，保证营业正常进行。
10、严格控制食品，酒水成本率，出现成本偏高或偏低现象，及时查找原因，将成本率管控到合理范畴，同时每月瓷器破损责任到人，做到日常严格把控，做好每月瓷器盘点工作。
11、督导下属员工执行酒店的工作守则。
12、参加餐饮部例会，了解酒店营运情况，召开班前会，布置任务。
13、保证新旧员工技术如一，监督员工培训。
14、设计各种酒水的配置方式，给予员工培训，提高其酒水服务水准和服务质量。
15、不断创新研发满足各类宾客所需的季节性茶饮及鸡尾酒。正确处理客人的投诉。
16、注意定期检查食物与酒水的质量，发现问题及时处理。
17、制定培训计划，并负责监主管完成员工培训及考核任务。
18、负责协调酒水部与各部门之间的工作。
19、为确保正确使用操作工具，定期进行操作工具的培训。
20、以周为单位汇总宾客意见进行分析，采纳宾客合理化建议并实施，及时调整产品，满足宾客所需。
21、熟练所有酒水项目的出品与服务标准，保证所有出品标准一致。
22、上级领导指派工作后，应进行任务分析，根据任务进行任务分解以及分配实施。随时关注实施进展情况，给领导及时的反馈。
任职要求
1、酒店管理或相关专业，大学专科以上或同等学历。
2、了解各款酒水的特性，并能熟练制作鸡尾酒。
3、具备五年以上酒吧或西餐管理工作经验，或三年以上同等级酒店酒水部主管工作经验。
4、具有旅游管理相关资质职称。
5、具有较强的责任心和事业心，敬业乐业，有良好的职业道德，保证酒吧的正常运作与出品标准。

      集团简介：世纪金源集团是著名实业家、旅菲爱国华侨黄如论先生创办的综合性跨行业国际集团，以“房地产开发、星级大饭店、大型购物中心、金融资本运营、矿业开发和核桃油生产、物业管理”为六大支柱产业。目前集团拥有北京、云南、重庆、福建、安徽、贵州、湖南、江苏、宁波九大区域集团和三个行业集团（酒店集团、商管集团、生活服务集团），其中包括100多家子公司，20家自持五星级大饭店，10家大型自持购物中心。     自1991年注册成立以来，世纪金源集团以“诚信创业、造福社会”为企业宗旨，追求经济效益与社会效益齐头并进。截止2011年，世纪金源集团在中国大陆投资已超过2560亿元，缴纳各项税费473亿元人民币，捐资公益事业近63亿元人民币，先后获得国家和各级政府授予的荣誉称号达300多项。2005年至今，世纪金源集团以资产总额与营业收入硬指标连续15度荣登“中国企业500强”排行榜，连续11年荣登“中国服务业企业500强排行榜”。集团创始人黄如论先生也以其“慈生我心，善行天下”的胸怀，自2003年起，八次荣登“中国慈善排行榜”榜首，自2005年起，连续八次荣膺“中华慈善奖”，被誉为“中国慈善第一人”。            宁波酒店简介：宁波杭州湾世纪金源大饭有限公司是世纪金源酒店集团旗下第十五家按国际五星级标准建造的高端商务会议型酒店，位于宁波杭州湾新区世纪城内，饭店楼高32层，总建筑面积近8万平方米，拥有972间（套）各式客房，行政酒廊、中餐大厅、26间豪华的中餐包房、西式自助餐厅、日韩料理、千人宴会厅，13个豪华会议厅以及游泳池、健身房、KTV等配套设施。饭店于2013年4月30日开业以来，先后荣获“宁波市工人先锋号”、“宁波市消费者信得过单位”、“宁波市杭州湾新区员工生活示范区”、“宁波市杭州湾新区劳动星级管理企业”、“2015年度优秀会议酒店”等，共10余项荣誉，我们将继续秉承“以情服务，用心做事”之企业理念，为每一位莅临世纪金源大饭店的贵宾奉献最真诚的服务。