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工作职责
参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色外观和味道。
l 检查食品质量，减少烹调原料在使用过程中浪费和损坏。
l 完成开餐、备餐的各项工作任务。
l 严格按照程序操作，保证出品质量。
l 按照菜式的投料标准和烹制方法制作菜肴。
l 清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，减少浪费。
l 按照操作规程使用各种设备，清洁各种用具，并摆放好。
l 合理使用厨房内各种设备，经常进行消毒，清洁和保养。
l 严格遵守卫生制度，保证食品安全。
l 在餐前检查所有的食品和出品。
l 完成上级指派的其他任务。
任职要求
l 职高学历，烹饪专业。
l 从事烹饪工作2-3年以上。
l 熟练掌握烹饪知识。
l 责任心强，有良好的沟通协调能力。
l 有成本管控意识。
l 有一定计算机操作技巧。
计算机能力：一般年龄要求：20-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
集团简介：世纪金源集团是著名实业家、旅菲爱国华侨黄如论先生创办的综合性跨行业国际集团，以“房地产开发、星级大饭店、大型购物中心、金融资本运营、矿业开发和核桃油生产、物业管理”为六大支柱产业。目前集团拥有北京、云南、重庆、福建、安徽、贵州、湖南、江苏、宁波九大区域集团和三个行业集团（酒店集团、商管集团、生活服务集团），其中包括100多家子公司，20家自持五星级大饭店，10家大型自持购物中心。 自1991年注册成立以来，世纪金源集团以“诚信创业、造福社会”为企业宗旨，追求经济效益与社会效益齐头并进。截止2011年，世纪金源集团在中国大陆投资已超过2560亿元，缴纳各项税费473亿元人民币，捐资公益事业近63亿元人民币，先后获得国家和各级政府授予的荣誉称号达300多项。2005年至今，世纪金源集团以资产总额与营业收入硬指标连续15度荣登“中国企业500强”排行榜，连续11年荣登“中国服务业企业500强排行榜”。集团创始人黄如论先生也以其“慈生我心，善行天下”的胸怀，自2003年起，八次荣登“中国慈善排行榜”榜首，自2005年起，连续八次荣膺“中华慈善奖”，被誉为“中国慈善第一人”。 宁波酒店简介：宁波杭州湾世纪金源大饭有限公司是世纪金源酒店集团旗下第十五家按国际五星级标准建造的高端商务会议型酒店，位于宁波杭州湾新区世纪城内，饭店楼高32层，总建筑面积近8万平方米，拥有972间（套）各式客房，行政酒廊、中餐大厅、26间豪华的中餐包房、西式自助餐厅、日韩料理、千人宴会厅，13个豪华会议厅以及游泳池、健身房、KTV等配套设施。饭店于2013年4月30日开业以来，先后荣获“宁波市工人先锋号”、“宁波市消费者信得过单位”、“宁波市杭州湾新区员工生活示范区”、“宁波市杭州湾新区劳动星级管理企业”、“2015年度优秀会议酒店”等，共10余项荣誉，我们将继续秉承“以情服务，用心做事”之企业理念，为每一位莅临世纪金源大饭店的贵宾奉献最真诚的服务。
