行政总厨
1万-1.5万
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发布于 11-11
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广州 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7、妥善处理客人对出品的投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。


任职资格

1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上厨师长工作经验;

2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

其他要求
现居地:广州
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
龙口西路554号
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职位联系人
吴小姐
招聘主管
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--团膳
    行业
  • 1000-2000人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
广州通力达物业管理有限公司成立于二00一年七月,注册资金3200万元。具有物业管理企业二级资质,已通过GB/19001-2008-ISO 9001:2008质量管理体系认证及GB/T24001-2004-ISO 14001:2004环境管理体系认证。是一家集物业管理及咨询,园林绿化设计、水电安装和维修。餐饮管理,房地产中介服务,汽车租赁,代理、发布各类广告,批发和零售贸易,有机农业生产及生态休闲旅游开发等为一体的多元化发展企业。公司总部地址:广州市天河区龙口西路554号(510635(天河百佳超市和中国银行路口直入800米,与广东文联(作家协会)相邻)咨询电话:020-38842950,马先生。 邮箱:(3225426955@qq.com面试时间:周一至周五正常上班时间)
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