【岗位职责】
全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。
按照宴会订单确保所有活动的摆台。
确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
对各种活动的更改、取消做出及时反应。
向活动主办方负责人介绍自己。
及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
对新入职员工和老员工进行培训。
对员工进行季度评估和进行相关奖惩。
在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。
对有可能举行的活动随时保持关注。
运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。
通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。
按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。
随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
分析和解释财务差异并制定相关预案。
按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
及时向员工传达酒店重要信息
【岗位要求】
成熟稳重,平易近人,形象良好。
自信心强。
可以承受相当的工作压力。
可以独立完成工作。
在酒店担任相同职务至少1年以上。
全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
东营万达嘉华酒店万达酒店及度假村管理有限公司成立于2012年,旗下拥有五星级酒店品牌——万达嘉华;超五星级酒店品牌——万达文华;顶级酒店品牌——万达瑞华。东营万达嘉华酒店坐落于东营市核心商圈西城区的万达广场,于2015年8月盛大开业。酒店拥有285间客房及套房,设计时尚而雅致,每间客房均配备温馨舒适的“万达嘉华之床”及“妙梦”助眠系列。酒店的各间餐厅新颖别致,荟萃了来自世界各地的美食佳肴,包括“美食汇”的开放式厨房奉上国际风味美食自助餐;“品珍”中餐厅以华美的氛围,精致的美味佳肴而闻名;“辣道”提供地道川渝美食。此外,酒店游泳池、健身中心、商务中心、会议室、宴会厅、停车场等高标准设施一应俱全,1200平米的多功能无柱宴会厅配备先进的视听设备以及东营市独有的超大LED显示屏幕,尽显辉煌气派,是各种大型宴会、会议、婚宴的首选场所。 -酒店提供免费宿舍及宿舍床上用品-为您提供优质营养的免费工作餐-为您提供免费的制服、工鞋及制服洗涤服务-配有舒适的免费洗浴设备-配有多功能的员工活动室-定期开展丰富多彩的员工团队活动-为每位同事量身定制培训课程和发展计划-提供有竞争力的薪酬与福利-五险一金-每周双休-丰厚的年终奖及店龄工资我们诚邀您的加入,共建您的未来。我们致力于支持和指导您迈出事业发展的重要一步,并确保您在步入万达后有一个令人振奋的万达之旅。如果您渴望成长,并满怀激情的面对挑战,请携带个人简历、有效身份证复印件、学历证明复印件及一寸彩色近照一张前来面试。