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职能概述:在上级的领导下,全面负责西点房的日常管理和组织工作,负责西点的制作以及西点房的生产管理工作,带领本班组员工制作、出品风味纯正的各类西点。
任职标准
学历要求:厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历;
体貌要求:五官端正;
工作经验:具有两年以上餐厨房工作经验;
培训纪录:参加过专业厨房管理培训;
专业资格要求:拥有国家颁发的厨师证书,精通西餐面点制作原理;
基本素质:精通烹饪原理,熟悉西厨房生产流程和点心质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务
精益求精,有一定的管理能力。
宜兴氿洲开元名都大酒店,位于江苏省宜兴市,由全球酒店集团第18位,位列国内饭店集团高端全服务饭店规模第一的开元酒店集团委托管理,是集客房、餐饮、会议及休闲娱乐为一体的豪华商务度假型酒店。酒店拥有366间各式豪华客房,3500个餐位以及8间不同规模的高档会议室,室内恒温泳池、健身房、棋牌室、乒乓球室、台球室等休闲娱乐设施一应俱全。 酒店地处宜兴市团氿风景区。距离宜兴市市政府3公里,高铁站5.6公里,长深、沪宜高速出口5公里。地理位置优越,周边交通便捷,商业配套齐备,环境优美。