西饼房主管
5千-6千
停止招聘
发布于 01-13
西饼房主管
5千-6千
无锡 | 2年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述
    1. 根据厨房工作的年、月度计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标;

    2. 掌握本班组人员的出勤状况,合理制定班表,做好考勤工作;

    3. 定期参加部门及厨房会议,召开班组会议,提出合理化建议;

    4. 在上级领导的指导下,做好西餐菜单西点部分的制定,做好宴会团队自助餐及茶歇西点产品的设计,合理控制产品毛利;

    5. 根据市场和客情协助上级制定西点糕饼菜单并不断推出新品种;

    6. 负责制定各种西点的规格标准,报上级审批后督导执行;

    7. 督导员工严格按照操作规则摆放各类食品和器具以及做好对各类设施设备的清洁及保养工作;

    8. 在日常工作结束后认真检查工作区域的卫生和节能情况,发现问题并及时解决;

    9. 鼓励并带领员工不断学习,探索西方饮食文化,活跃思维,不断创意出新的西点品种;

    10. 掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活;

    11. 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正;

    12. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动;

    13. 做好本班组的人才开发和培养工作;

    14. 协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通;

    15. 完成上级交办的其他工作

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏省宜兴市新街街道新城路1号
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职位联系人
薛女士
人力资源总监
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消息回复用时
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  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
宜兴氿洲开元名都大酒店,位于江苏省宜兴市,由全球酒店集团第25位,入列中国饭店集团60强的开元酒店集团委托管理,是集客房、餐饮、会议及休闲娱乐为一体的豪华商务度假型酒店。酒店拥有366间各式豪华客房,3500个餐位以及8间不同规模的高档会议室,室内恒温泳池、健身房、棋牌室、乒乓球室、台球室等休闲娱乐设施一应俱全。    酒店地处宜兴市团氿风景区。距离宜兴市市政府3公里,高铁站5.6公里,长深、沪宜高速出口5公里。地理位置优越,周边交通便捷,商业配套齐备,环境优美。
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