成本主管
4千-5千
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发布于 2023-12-21
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无锡 | 1年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

1、遵守财经纪律,严格执行企业会计制度和集团财务制度,接受财务总监的领导。
2、负责拟定酒店的成本核算及价格的检查、监督制度,建立标准成本核算体系,检查成本会计标准成本卡的操作情况,促使合理使用原材料,减少浪费。
3、根据标准成本去比较实际成本水平,并按照正常情况不断调整标准食谱卡。
4、依据成本核算制度,结合实际情况,负责拟定相关成本费用考核办法,加强成本控制,提高经济效益。
5、负责各营业部门、各类宴会、员工餐厅的成本测算以及物品质、量、规格的抽查核算,督促成本会计及时准确入账,当好营业部门的参谋。
6、完成各类成本费用考核,分析成本升降的原因,并结合实际调查研究,找出问题,提出改进意见和措施。
7、按月(周)编制海鲜、水产、菜肴销售毛利率表;测算婚宴及新菜肴的毛利率;关注海鲜、水产、菜肴毛利率水平,分析波动原因,及时向财务总监和餐饮部厨师长反馈。
8、督促仓库领班严格遵守仓库管理制度,妥善管理仓库物资,物品领用严格执行审批手续的规定,认真把好物资领用关。
9、建立常用物品的合理库存量,每月对库存期限超过一季度不用的、过期的物品上报财务总监,注明原因及时采取措施,做到合理库存,不积压资金。
10、指导仓库领班每月完成酒店各类物料的盘点工作,处理每月底溢余或缺损的商品,情节严重的上报财务总监。
11、 完成财务总监临时交办的其他工作。

其他要求
国内管理公司经历:优先
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏省宜兴市新街街道新城路1号
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职位联系人
须女士
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HR Department

须女士 · HR Department

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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
宜兴氿洲开元名都大酒店,位于江苏省宜兴市,由全球酒店集团第18位,位列国内饭店集团高端全服务饭店规模第一的开元酒店集团委托管理,是集客房、餐饮、会议及休闲娱乐为一体的豪华商务度假型酒店。酒店拥有366间各式豪华客房,3500个餐位以及8间不同规模的高档会议室,室内恒温泳池、健身房、棋牌室、乒乓球室、台球室等休闲娱乐设施一应俱全。    酒店地处宜兴市团氿风景区。距离宜兴市市政府3公里,高铁站5.6公里,长深、沪宜高速出口5公里。地理位置优越,周边交通便捷,商业配套齐备,环境优美。
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