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岗位职责/职位描述
岗位职责 (部门第二负责人)
1. 制定与餐饮相关的制度和标准。
2. 建立标准的餐饮销售,趋势和目录。
3. 负责实现营业收入指标和利润指标。
4. 确保优质食品和服务使客人满意。
5. 确保所有员工接受培训,态度正确,友好和遵守纪律。
6. 指定餐饮促销活动,使营业收益最大化。
7. 分析市场趋势,及时调整策略,程序和客户涵盖范围以实现计划目标。
岗位要求
1. 至少10年以上餐饮服务和酒水工作经验,有本地国际品牌酒店同等职位工作经验,了解本地市场。
2. 熟悉餐厅营运管理,具有丰富的食品及酒水知识。
3. 具有较强交际能力和营销能力。
4. 具有较强领导力、组织协调能力和突发事件解决能力。
5. 逻辑思维清晰,语言表达能力强,始终保持专业形象。
厦门康莱德酒店坐拥厦门思明区CBD的优越位置,双帆建筑造型是“鹭岛”的时尚新坐标。酒店坐拥无边的秀丽海景,远眺“海上花园”鼓浪屿,为磅礴现代风范与热忱待客之道设定了全新基准,是当今睿智的奢华旅行者们造访厦门时必选的下榻之地。康莱德的团队成员一直以来以热情和预见性的服务闻名于酒店业。我们秉承一脉相承的个性化服务理念,旨在创造无数超越客人期望的难忘入住体验。如果您秉承相同的信念并希望探寻奢华世界的奥秘,请加入康莱德酒店,我们期待与您一起开启传奇的酒店之旅!With its one-of-a-kind twin sail-shaped architecture, the Conrad Xiamen is a new stylish icon that is perfectly located in the heart of Xiamen’s Siming CBD. A choice destination for today’s smart luxury travelers, the hotel towers from the 37th floor of a twin complex, boasting expansive views of the famous Gulangyu Island. It enjoys direct access to a shopping mall and cinema and is close to major corporations and popular attractions such as Xiamen University, Zhongshan Road and Baicheng Beach.Conrad team members are widely-recognized for their personalised and anticipatory service and for their true passion forcreating magical moments for the guests. If you are such a person and want to enter a world of luxury, then join us at the Conrad Xiamen.