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岗位职责:
1、负责餐厅日常运营管理工作,督导员工工作,监督和保证餐厅的服务、菜单出品和卫生质量;
2、负责员工班次安排,考勤,及日常后勤行政工作;
3、培训员工为顾客提供高质量的用餐体验,检查员工仪表仪容和执行规章制度的情况,按奖惩制度实施奖惩;
4、带头为客人推荐食品和进行台面服务,解决处理客人要求;
5、按照餐厅服务规程和质量要求,时刻与厨部保持沟通和协调工作;
6、负责维护门店的清洁卫生,维修整改,安全管理工作。
7、宣布与执行经营层下达的各项任务。8、掌握市场信息,了解客情和顾客需求变化,做好客户资料的收集和积累工作;
任职要求:
1、年龄25岁~40岁,形象气质佳,身体健康。
2、普通话熟练,沟通能力强
3、熟悉西餐厅管理和服务方面的知识(菜肴、酒水、烹饪、营养等),有5年以上同岗位经验;
4、具有较强的组织管理能力,能制定各种餐饮服务、生产的规范和程序,并组织员工认真贯彻执行;
5、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
6、有事业心和上进心,备具责任感,工作认真踏实,为人公正;
EASTONE東壹咖啡源于欧洲纯正咖啡文化的東壹咖啡,致力于打造成为中国首家高档会所型咖啡馆,矢志为客户提供专业、人性化的高品质服务。我们专注于细节,注重价值感受。東壹咖啡将为你提供全新的职业发展平台。